フード
だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。
便秘もむくみもすっきり？管理栄養士がバナナを勧める理由3つ
皆さん、バナナはお好きですか？ 糖質制限ダイエットが流行っている昨今、糖質の多いバナナはダイエッターから敬遠されがちです。 ですが、バナナは栄養価が非常に高い果物です。摂取することで美肌効果や貧血対策 …
牛肉で食べ痩せできる？知っておきたいグラスフェッドビーフ
熟成牛がブームになって以降、赤身肉の人気が高まっていますね。赤身肉は余分な脂が少なく、高たんぱく。女性に欠かせない鉄分も豊富なため、積極的に食べている方も多いのではないでしょうか。 同じ牛肉でも、産地 …
2020年再注目！「バナナ」の美容・健康効果＆ヘルシーレシピ
かつて一世を風靡した「朝バナナダイエット」。2020年に入って、バナナのビューティーパワーが再び注目されるようになってきました。それにはたくさんの理由があります。 ウエルネス＆ビューティーライター、ロ …
サプリに頼らず健やかな肌と体を保てる！食生活のポイント5つ
冬から春へと季節が変わるこの時期は、花粉などの影響により肌や身体の調子が崩れやすいですよね。美容と健康を維持して軽やかな毎日を送るためには、「身体の免疫力を上げる」「肌のバリア機能を高める」ことが何よ …
栄養豊富で美肌に◎！疲れた時こそ食べたい「山芋」のレシピ
40代女性は、仕事や家事、プライベートと毎日大忙しですよね。そんな忙しい毎日のなかで、栄養もとれて簡単なレシピがあったら嬉しいですよね。 ずぼらだけど薬膳のプロである筆者が、栄養豊富な食材と簡単レシピ …
菜の花は台所のドクター？免疫力UPに菜の花を食べるべき理由
菜の花やキャベツ、ブロッコリーなどに代表されるアブラナ科の野菜は、台所のドクターともいわれるほど高い栄養素が含まれています。 春の野菜として知られる「菜の花」ですが、春の季節を運ぶ野菜として12月くら …
作り置きして毎日発酵食品で腸活！発酵ドレッシングのレシピ
発酵食品は、美と健康のためにも毎日とりたいものですよね。ですが、ときには食卓に乗せられないこともあると思います。 そんな日でも、発酵食品を使ったタレやドレッシングの作り置きがあれば、とても便利です。 …
お財布に優しく栄養満点！お悩み別「豆苗」のおすすめ調理法
薄着の季節まであと数ヶ月ですね。コートを脱いでも焦らないすっきりボディや健康的な美肌を作るために、ヘルシーで栄養満点な旬食材を味方につけて身体の中からキレイを目指してみてはいかがでしょうか。 インナー …
春に揺らがない肌と体を作る！インナーケアに食べたい旬食材
これから春に向けて、花粉やゆらぎ肌が気になりますよね。そして、アンチエイジングは女性の永遠のテーマでもあると思います。 インナービューティー料理研究家の筆者が、年齢を感じさせない身体作りにおすすめの食 …
味噌汁だけじゃない！混ぜるだけで美味しい！味噌アレンジ術
納豆と並んで日本の発酵食品を代表するのが、味噌。大豆と米麹を長期発酵させた味噌は、大豆由来の栄養素に発酵過程で生まれた栄養素やうま味が加わった、食べて美味しく身体にやさしい発酵食品です。 「腸活のため …
休肝日で痩せる？飲んだ気で楽しめるノンアルカクテルレシピ
ついついお酒に手が出てしまうというタイプの方、休肝日は設けていますか？ 女性は男性よりもアルコールの影響を受けやすい傾向にあります。なので、週に2日程度は、お酒を口にしない日を設けたいものです。 そん …
代謝UPを狙うなら生姜は加熱して！生姜の栄養成分をおさらい
身体を温める食材のひとつである「生姜」は、冷え対策・ダイエット・消化促進・殺菌・代謝促進などの効果が期待できます。 管理栄養士の筆者が、生姜の栄養成分についてご紹介します。 ■生姜の栄養成分 生の生姜 …
朝に野菜を食べて痩せ体質に？「朝ベジ習慣」のメリット3つ
春は、何かをスタートするのに良い季節でもありますよね。健康や美容のために何か身体に良いこと始めたいと思っている人におすすめしたいのが、朝に野菜を食べる「朝ベジ習慣」です。 健康な肌や身体作りのために意 …
疲れた胃に優しくパーティ映えも◎！簡単オーブン焼きレシピ
友人やパートナーとの外食も楽しいけれど、ホームパーティーを楽しんでみてはいかがでしょうか。しかし、おもてなしのメニューを考えると、頭を悩ませてしまうものですよね。 そんなお悩みを薬膳のプロが解決します …
ビタミンC＆食物繊維が豊富！腸活と美肌に◎なイチゴの魅力
「イチゴ」といえば、「ビタミンC」による美肌効果などで知られていますが、フルーツのなかでも「水溶性食物繊維」が豊富なことも特徴的です。 腸活といえば乳酸菌や発酵食品を摂ることが多いですが、この時期が旬 …
1日2杯でヤセ菌が増える！？飲みもの＆飲み方
抹茶は、スーパーフード先進国であるアメリカでもMATCHAとして人気があります。緑茶の健康効果は古くから知られていますが、抹茶を飲むことで腸内環境の改善にもつながるのだとか！ 腸活のため、美肌のため、 …
台湾スイーツをお家で！低カロリー＆美容に嬉しい簡単レシピ
昨今、女子旅の行き先としても人気の「台湾」。 台湾好きの女性が愛してやまないのが「台湾スイーツ」です。ヘルシーで肌や腸にうれしい食材がふんだんに使われており、罪悪感なく楽しめるスイーツはうれしいですよ …
ココアでむくみスッキリ！？「ココア」の美容に嬉しい効果
寒い冬は温かいドリンクで一息つくのが楽しみでもありますよね。 そのティータイムにおすすめなのが「ココア」です。ココアには、40代女性に嬉しい働きがたくさんつまっています。 ずぼらだけど薬膳のプロである …
