フード
だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。
節分を過ぎても毎日食べたい！美容と健康に役立つ大豆の力
「季節を分ける」という意味のある節分には、邪気を払う力のある豆をまいて、福を呼び込むとされています。この邪気を払う豆は落花生を使う地域もあるようですが、大豆を使うところが多いようです。 美容家の筆者が …
べジ活アドバイザーが選ぶ！ダイエットに役立つ野菜3つ
ダイエット中は、ヘルシーな野菜を活用して食事をしたいですよね。しかし、種類がたくさんあるので、どの野菜を選べばいいのか迷ってしまいますよね。 ベジ活アドバイザーの筆者が、ダイエットに役立つ野菜を3つご …
低糖質で栄養豊富！注目のスーパーフード「テフ」の食べ方
「テフ」というスーパーフードをご存じですか？ テフはエチオピア高原原産のイネ科の穀物で、「ビタミン」や「ミネラル」を豊富に含み低糖質なため、世界的なセレブにも大人気の食材です。 ウエルネス＆ビューティ …
豆乳はどれも同じ？目的に合わせて選びたい豆乳の種類＆効果
更年期対策に「豆乳」を飲んでいる人も多いのではないでしょうか？ 豆乳には、美肌効果やダイエット効果などのさまざまな効果が期待できます。 管理栄養士の筆者が、豆乳の種類や効果についてご紹介します。 ■豆 …
山芋でアンチエイジング！腸活＆ダイエットに◎な山芋レシピ
アンチエイジングは、大人の女性にとって生涯のテーマですよね。これが、日頃の食生活で実現できたらいいと思いませんか？ 昨今話題のアンチエイジング成分に「ジオスゲニン」というものがあります。この成分を手軽 …
上手に使い分けて美味しく健康に！オリーブオイルの選び方
「オリーブオイル」が美容に良いことは一般的に知られていますが、オリーブオイルにも種類があることをご存知でしょうか？ 管理栄養士の筆者が、オリーブオイルの種類や選び方についてご紹介します。 ■オリーブオ …
身近な野菜だから腸活が続く！毎日食べたい美腸に導く野菜
腸内環境を整えることが美容と健康の要であることは、もはや常識となりましたね。腸内環境を整えるためにいいといわれている食べ物はたくさんありますが、何より大切なことは、毎日続けること。 腸内環境は日々変化 …
冬のティータイムに！美容効果が狙える＆体内から温まるお茶
冷え込みがきびしい日は、温かいお茶でリラックスしたくなりますね。そんな癒しの時間には、美容効果も狙えるお茶をいただきましょう。 ウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、この冬のお悩み解決にも役立つお …
発酵パワーで代謝アップ！冬におすすめの「味噌汁」5選
日本古来の発酵食品「味噌」を味わうあたたかい味噌汁は、寒い冬の美容と健康にも欠かせません。満足感の高い具だくさんの味噌汁は、ダイエット中にもとり入れたいメニューです。 インナービューティー料理研究家の …
薬膳味噌汁で冷え対策！体ポカポカ「ニラたまキノコ味噌汁」
寒い時期に恋しくなるのが「あったかい味噌汁」ではないでしょうか？ 実は、味噌汁も立派な薬膳になります。 薬膳ライフバランスプランナーである筆者が、この季節にぴったりな身体をポカポカ温める味噌汁レシピを …
オリーブオイル、きちんと使い分けてる？美味しく使うコツ
美容と健康に役立つことで知られるオリーブオイルには、大きくわけて3つの種類があります。なかでもエクストラバージンオリーブオイルは、オリーブオイルの最高峰として有名ですね。 「美容と健康のために、調理に …
砂糖不使用の甘酒を自宅で手作り！ヘルシーな米麹甘酒レシピ
甘酒は「飲む点滴」と呼ばれ、すっかり腸活の定番アイテムになりました。ですが、「飲みはじめたら太ってしまった」という声もよく聞きます。 これは、糖質の高い甘酒をたくさん飲んでしまうことが原因の場合があり …
ストレス軽減に役立つ「野菜の効果的な食べ方」って？
キレイのためや健康のためにもストレスフリーの生活が理想ですが、現実はなかなかむずかしいですよね。 研究によると、野菜を食べる人とほとんど食べない人を比べると精神的なストレスが低いという傾向があるのだそ …
腸内環境がみるみる改善？玉ねぎヨーグルトのアレンジレシピ
最近、口コミで評判になっている「玉ねぎヨーグルト」。腸内環境改善に役立つという声も多数あり、腸活の新定番になりつつある一品です。 ダイエットや美肌効果も期待できる玉ねぎヨーグルトを、ぜひとも継続したい …
発酵パワーで美腸＆代謝もアップ！ぬか漬けライフのはじめ方
昔からつづく日本の伝統食のひとつ「ぬか漬け」。野菜を漬けておくだけで、発酵パワーによっておいしい漬物ができます。美容にも嬉しい栄養が豊富とあり、ヘルスコンシャスな人たちの間でじわりじわりと注目を集めて …
冷え＝生姜はNG？「薬膳的」体質別冷え対策＆おすすめ食材
「身体を温めるには生姜がいい」ということを聞いたことがあると思います。なので、冬に生姜を食べる機会もきっと多いでしょう。 しかし、身体を温めるために生姜だけをとっていればいいというわけではないのです。 …
朝スープで代謝アップ！身体を内から整える発酵スープレシピ
冷えや肌荒れ、なかなかとれない疲れなどの冬場の不調は放っておかにず、すぐに対処をしたいものですよね。身体を温め、腸内環境を整えることで改善していきましょう。 発酵食品を使ったスープを食生活にとり入れて …
手足が冷えて眠れない夜に！睡眠の質を高めるドリンク3つ
いつの季節も女性を悩ませる冷え。外気温が低い冬は、普段冷えを感じない人でも手足が冷えて寝つきが悪くなってしまうことがあるのではないでしょうか。 私たちの身体は、手足への血流が増えて熱を逃がし、深部体温 …
