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つやっときらめく美をプラス

美養フードクリエイター

岩田 まなみ

美養フードクリエイター。料理教室Manami’s Kitchen主宰。中医薬膳師。健康管理能力検定2級「健康リズムカウンセラー」。健康管理能力検定3級「生活リズムアドバイザー」。

パリのEcole Ritz Escoffierにてフランス料理を学ぶ。美と食の関係に注目し、おいしいはもちろん、食べてキレイになるレシピを発信。美肌・美腸レシピに定評あり。

今年は「発酵鍋」で温活&腸活!家で発酵鍋を楽しむ簡単レシピ

今年は「発酵鍋」で温活&腸活!家で発酵鍋を楽しむ簡単レシピ

食と美容、健康への関心の高まりから、この冬の鍋のトレンドは「発酵鍋」なのだとか。発酵鍋はその名のとおり、発酵食品をスープや具材に取り入れた鍋で、身体を芯から温めて腸内環境美化をサポートします。 健康と …

温活&ダイエットにも◎冷え対策に飲みたい「お茶」まとめ

温活&ダイエットにも◎冷え対策に飲みたい「お茶」まとめ

日中は日差しが暖かく感じても、朝晩はずいぶん冷えるようになりましたね。そろそろ手足の冷えを感じている方も多いのではないでしょうか。 身体が冷えていると、身体が強張って首や肩こりの一因となったり、寝つき …

食物繊維たっぷりで腸内環境美化!常備したい「乾物」3つ

食物繊維たっぷりで腸内環境美化!常備したい「乾物」3つ

腸内環境をいい状態にたもつことが健康と美容の要であることは、もはや常識となってきましたね。毎日、ヨーグルトや納豆などの発酵食品を欠かさない方も多いと思いますが、腸内環境を整えるためには、発酵食品だけで …

夏だけじゃもったいない!寒い季節も「麦茶」を飲みたい理由

夏だけじゃもったいない!寒い季節も「麦茶」を飲みたい理由

夏は麦茶。日本の夏の代表的な存在ですよね。でも、麦茶は夏だけの飲みものではありません。寒くなるこれからの季節も、ぜひ麦茶を飲みたい理由があります。 健康と美容に役立つ食スタイルを提案して16年の美養フ …

腸活はヨーグルトだけじゃない!善玉菌を元気にする食材3つ

腸活はヨーグルトだけじゃない!善玉菌を元気にする食材3つ

腸内環境改善のために必要なのは、乳酸菌などの有用菌だけではありません! すでに腸内に棲みついている善玉菌のエサとなる「水溶性食物繊維」も欠かせません。 一見して繊維とわかる野菜やくだものに含まれるスジ …

選び方次第でパンでも美腸!「腸活をサポートするパン」3選

選び方次第でパンでも美腸!「腸活をサポートするパン」3選

食物繊維を摂るためにはもち麦などの雑穀がいいとわかっていても、「パンが食べたい!」という日もありますよね。パンは、精製された小麦粉で作られている場合が多いので食物繊維の少ない主食となりますが、選ぶパン …

秋うつ?秋バテ?疲れた心身がホッと温まる食べもの3つ

秋うつ?秋バテ?疲れた心身がホッと温まる食べもの3つ

「秋の陽はつるべ落とし」というように、急に日照時間が短くなる秋は、なんとなく寂しい気持ちになってしまったり、やる気が出なかったり……。秋バテ、秋ウツといわれるプチ不調に悩まされやすい季節でもあります。 …

美肌作り&乾燥対策に◎毎日食べたい「秋のフルーツ」3つ

美肌作り&乾燥対策に◎毎日食べたい「秋のフルーツ」3つ

空気が乾燥し、お肌の乾燥も気になり始める秋。美味しい秋のフルーツを食べてお肌の乾燥対策をしてみませんか?東洋医学では、秋のフルーツは身体を潤すと働きがあるとされています。 健康と美容に役立つ食スタイル …

毎日食べて内側からキレイに!美腸になれる秋のフルーツ3つ

毎日食べて内側からキレイに!美腸になれる秋のフルーツ3つ

食欲の秋といわれるように、秋は食べものが美味しくなる季節ですね。サンマや秋鮭などの海産物、栗やサツマイモなどの農産物、そして、ブドウ、梨、柿といったフルーツも実り豊かな季節です。 健康と美容に役立つ食 …

偏食で「秋バテ」に!?秋の不調を引き起こすNG食習慣3つ

偏食で「秋バテ」に!?秋の不調を引き起こすNG食習慣3つ

夏の暑さはなくなり、朝晩は肌寒いと感じる日もでてきましたね。ですが、日中は真夏のような日差しが降りそそぐ日もあり、秋は一日の気温差が激しい季節でもあります。まだ夏の疲れが残っている身体は、一日の気温差 …

納豆、味噌汁と相性バツグン!「もち麦」の腸活レシピ3つ

納豆、味噌汁と相性バツグン!「もち麦」の腸活レシピ3つ

腸内で善玉菌のエサとなる水溶性食物繊維が豊富と人気の「もち麦」。最近では、もち麦を使用したコンビニおにぎりも多くみかけるようになりましたね。 もち麦は、白米と同じように炊くことができるため、ご自宅でも …

タンパク質を摂るなら肉?魚?大豆?キレイをつくる食材3選

タンパク質を摂るなら肉?魚?大豆?キレイをつくる食材3選

「お肌や筋肉をつくるタンパク質をしっかり摂りましょう!」という食事のススメは、もはや常識となってきましたね。一言でタンパク質といっても、動物性タンパク質と植物性タンパク質があり、それぞれに特徴がありま …

濃い味好きは太りやすい!?「美味しく減塩する」コツ3つ

濃い味好きは太りやすい!?「美味しく減塩する」コツ3つ

国民的課題ともいわれる“減塩”。40代からは、そろそろ減塩にも気を付けたいですよね。塩味が強くなれば、自然と甘味や油味も濃くなってしまいます。健康のためはもちろん、濃い味を好む人は肥満傾向にあるといわ …

夏の疲れを「食」でケア!秋の始まりに食べたい食材3つ

夏の疲れを「食」でケア!秋の始まりに食べたい食材3つ

暦の上ではもう秋のはじまり。少しずつ涼しく過ごしやすくなってくるととともに、夏の疲れを感じている方も多いのではないでしょうか。暑さや湿度に加え、夏はお出かけの機会も多く疲れやすい季節です。 今になって …

足のほてり・むくみは冷えのせい?足の冷えを招くNG食習慣

足のほてり・むくみは冷えのせい?足の冷えを招くNG食習慣

暑い日が続いて夜も気温が下がらないと、快眠のためにエアコンをつけたまま眠ることもありますよね。快適な室温で寝ることは大切ですが、寝る時もエアコンをつけていると、ほぼ一日中エアコンのなかで過ごすことにな …

「夏バテ予防」が夏バテの元?薬膳師が教える夏のNG食習慣

「夏バテ予防」が夏バテの元?薬膳師が教える夏のNG食習慣

暑さもまだまだ続き、夏バテ気味になってきた方も多いのではないでしょうか? 外気温と室内温度の差や、強い日差しに身体は疲れやすくなっています。さらに、夏バテ予防に…とやっていることが、もしかすると夏バテ …

夏むくみの原因「隠れ脱水」対策に!スイカを食べるべき理由

夏むくみの原因「隠れ脱水」対策に!スイカを食べるべき理由

「夏になるとむくみやすくなる」と感じている方は多いのではないでしょうか? むくみの原因はいろいろありますが、かくれ脱水もむくみを引き起こす一因となります。 汗をかきやすい季節、かくれ脱水を予防してむく …

罪悪感ゼロ!ひんやりヘルシーなフローズンヨーグルトレシピ

罪悪感ゼロ!ひんやりヘルシーなフローズンヨーグルトレシピ

暑くなってくると食べたくなるのが、アイスクリームなどの冷たいものですが、市販のアイスクリームは、砂糖や液糖、油などが使われていているものも多く、全てが安心できるわけではありません。 冷たいものが食べた …

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