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つやっときらめく美をプラス

美養フードクリエイター

岩田 まなみ

美養フードクリエイター。料理教室Manami’s Kitchen主宰。中医薬膳師。健康管理能力検定2級「健康リズムカウンセラー」。健康管理能力検定3級「生活リズムアドバイザー」。

パリのEcole Ritz Escoffierにてフランス料理を学ぶ。美と食の関係に注目し、おいしいはもちろん、食べてキレイになるレシピを発信。美肌・美腸レシピに定評あり。

タンパク質を摂るなら肉?魚?大豆?キレイをつくる食材3選

タンパク質を摂るなら肉?魚?大豆?キレイをつくる食材3選

「お肌や筋肉をつくるタンパク質をしっかり摂りましょう!」という食事のススメは、もはや常識となってきましたね。一言でタンパク質といっても、動物性タンパク質と植物性タンパク質があり、それぞれに特徴がありま …

濃い味好きは太りやすい!?「美味しく減塩する」コツ3つ

濃い味好きは太りやすい!?「美味しく減塩する」コツ3つ

国民的課題ともいわれる“減塩”。40代からは、そろそろ減塩にも気を付けたいですよね。塩味が強くなれば、自然と甘味や油味も濃くなってしまいます。健康のためはもちろん、濃い味を好む人は肥満傾向にあるといわ …

夏の疲れを「食」でケア!秋の始まりに食べたい食材3つ

夏の疲れを「食」でケア!秋の始まりに食べたい食材3つ

暦の上ではもう秋のはじまり。少しずつ涼しく過ごしやすくなってくるととともに、夏の疲れを感じている方も多いのではないでしょうか。暑さや湿度に加え、夏はお出かけの機会も多く疲れやすい季節です。 今になって …

足のほてり・むくみは冷えのせい?足の冷えを招くNG食習慣

足のほてり・むくみは冷えのせい?足の冷えを招くNG食習慣

暑い日が続いて夜も気温が下がらないと、快眠のためにエアコンをつけたまま眠ることもありますよね。快適な室温で寝ることは大切ですが、寝る時もエアコンをつけていると、ほぼ一日中エアコンのなかで過ごすことにな …

「夏バテ予防」が夏バテの元?薬膳師が教える夏のNG食習慣

「夏バテ予防」が夏バテの元?薬膳師が教える夏のNG食習慣

暑さもまだまだ続き、夏バテ気味になってきた方も多いのではないでしょうか? 外気温と室内温度の差や、強い日差しに身体は疲れやすくなっています。さらに、夏バテ予防に…とやっていることが、もしかすると夏バテ …

夏むくみの原因「隠れ脱水」対策に!スイカを食べるべき理由

夏むくみの原因「隠れ脱水」対策に!スイカを食べるべき理由

「夏になるとむくみやすくなる」と感じている方は多いのではないでしょうか? むくみの原因はいろいろありますが、かくれ脱水もむくみを引き起こす一因となります。 汗をかきやすい季節、かくれ脱水を予防してむく …

罪悪感ゼロ!ひんやりヘルシーなフローズンヨーグルトレシピ

罪悪感ゼロ!ひんやりヘルシーなフローズンヨーグルトレシピ

暑くなってくると食べたくなるのが、アイスクリームなどの冷たいものですが、市販のアイスクリームは、砂糖や液糖、油などが使われていているものも多く、全てが安心できるわけではありません。 冷たいものが食べた …

水より効率的に熱中症予防!夏の水分補給におすすめの食べ物

水より効率的に熱中症予防!夏の水分補給におすすめの食べ物

毎年、「夏は熱中症に注意しましょう!」といわれますね。適度な水分補給が大切ですが、水として摂る水分は、身体に吸収される量が限られています。ですから、たくさん飲んだとしても尿として排出されてしまいます。 …

痩せ体質になる飲み物は?ダイエット中に飲みたいお茶3選

痩せ体質になる飲み物は?ダイエット中に飲みたいお茶3選

毎日必ずおこなう水分補給。みなさん、どんなものを飲んでいますか? 毎日必ず口にするものだからこそ、身体にやさしいものを選びたいですよね。 ミネラルウォーターもいいのですが、ダイエットが気になるこの季節 …

火を使わず即食べられる!美容に役立つ「魚の缶詰レシピ」

火を使わず即食べられる!美容に役立つ「魚の缶詰レシピ」

暑くなってくると、キッチンに立ってお料理をするのが面倒な日もありますよね。野菜は生のままでも食べられますのが、肉や魚などのタンパク質は調理しないと食べられないものが多いですね。 「今日はキッチンに立た …

夏までに痩せ体質に!「太らない身体になる食べ方ルール」3つ

夏までに痩せ体質に!「太らない身体になる食べ方ルール」3つ

健康的なダイエットには、食べる物の内容に加え、「いつ食べるか?」、「どう食べるか?」ということも、とても大切なポイントとなります。食べる時間帯と食べ方に気を付けて、代謝のよい太りにくい身体を目指しまし …

夏までにダイエット!健康的に痩せる「食事の心得」3つ

夏までにダイエット!健康的に痩せる「食事の心得」3つ

「夏までにダイエットするはずだったけれど、間に合いそうもない」という方。まだ間に合いますよ! 無理な食事制限は、リバウンドの原因となるだけでなく、身体やお肌を疲れさせてしまうことにもなりかねません。カ …

夏までにダイエット!代謝が上がる「痩せる生活習慣」3つ

夏までにダイエット!代謝が上がる「痩せる生活習慣」3つ

本格的な夏は、すぐそこです! 薄着になるにつれ、ボディラインが気になりますね。 「もうすぐ水着の季節なのに、ダイエットが間に合っていない!」という方へ。今からでも遅くはありません。まずは、生活習慣を見 …

体内リズムが整って巡りが良くなる!?「時短朝食のススメ」

体内リズムが整って巡りが良くなる!?「時短朝食のススメ」

みなさん、朝ごはんは食べていますか? 朝食は、体内時計をリセットする大切な合図となるものです。無理にしっかり食べる必要はありませんが、なにかしら食べて、身体に「朝が来た」ことを知らせることが大切です。 …

空腹で眠れない夜に!腸内環境も整う「体に優しい夜食レシピ」

空腹で眠れない夜に!腸内環境も整う「体に優しい夜食レシピ」

夏に向けて、体型が気になり始める季節ですね。夜遅い時間に食べると、脂肪として蓄積されやすいため、「夜は控えめに」と思っている方も多いでしょう。でもそうはいっても、夕食を食べ損ねたり、外食でしっかり食べ …

エアコン冷えから身体を守る!「冷え対策」に役立つお茶3つ

エアコン冷えから身体を守る!「冷え対策」に役立つお茶3つ

電車やオフィス、レストランなどの公共施設に冷房が入りはじめましたね。日中暑い時間帯があっても、一日中冷房のなかで過ごすにはまだ寒いこの季節。「初夏らしいお洋服を着たい!」と思っても、寒くて長袖が手放せ …

梅雨の作り置きに!食品衛生をサポートする「抗菌調理グッズ」

梅雨の作り置きに!食品衛生をサポートする「抗菌調理グッズ」

気温と湿度が高くなる季節になりました。作り置きやお弁当を習慣にしている方は、衛生に気をつけたい時季ですね。清潔を心がけるのはもちろんですが、容器やラップフィルムなどに、抗菌効果の高いものを活用してみる …

こまめに食べてむくみ&疲れを予防!「タンパク質」の摂り方

こまめに食べてむくみ&疲れを予防!「タンパク質」の摂り方

気温や湿度が高くなってくると、口当たりのよい麺類やサラダなどで、食事を簡単に済ませてしまいがちですよね。ですが、食事は“バランスよく”が基本です。 炭水化物や野菜が多い食事ばかりでは、タンパク質が不足 …

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