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美養フードクリエイター

岩田 まなみ

美養フードクリエイター。料理教室Manami’s Kitchen主宰。中医薬膳師。健康管理能力検定2級「健康リズムカウンセラー」。健康管理能力検定3級「生活リズムアドバイザー」。

パリのEcole Ritz Escoffierにてフランス料理を学ぶ。美と食の関係に注目し、おいしいはもちろん、食べてキレイになるレシピを発信。美肌・美腸レシピに定評あり。

クレオパトラも愛用!?エイジング世代のお肌に◎な「アロエ」

クレオパトラも愛用!?エイジング世代のお肌に◎な「アロエ」

昔からヤケドに塗ると良いなど、家庭で親しまれてきた「アロエ」。世界三大美人の一人、クレオパトラもアロエを全身に塗っていたとも言われ、食用としても薬用としても4000年以上の歴史があるのですが、アロエに …

美女は寝る前に飲まない!?「良質な睡眠を妨げかねない」NGドリンク3つ

美女は寝る前に飲まない!?「良質な睡眠を妨げかねない」NGドリンク3つ

夜の22時~午前2時は、睡眠のゴールデンタイムと呼ばれていますが、みなさんその時間に眠れていますか?  睡眠不足は、お肌に悪影響がでるだけでなく、食欲増進ホルモンの分泌を促してしまうそう!  お肌のた …

「手足の冷えで眠れない」夜に…おすすめサポートドリンク4つ

「手足の冷えで眠れない」夜に…おすすめサポートドリンク4つ

寒い季節、辛くなってくるのが手足の冷え。湯船で温まっても、眠る頃にはすっかり冷えてしまい、手足が冷たくて眠れない…という方も多いのではないでしょうか? 睡眠中は成長ホルモンが分泌され、美肌と美髪が育ま …

2014年流行の「スーパーフード」総まとめ!厳選5つをおさらい

2014年流行の「スーパーフード」総まとめ!厳選5つをおさらい

アサイーから続くスーパーフードブーム。今年も、色々なスーパーフードが流行りましたね。スーパーなどでも買えるようになり、身近になってきたスーパーフードから、今年流行ったものを、まとめてご紹介します。 ■ …

チョイ足し・チェンジで「アンチエイジング鍋」に!?厳選具材5つ

チョイ足し・チェンジで「アンチエイジング鍋」に!?厳選具材5つ

野菜がたっぷり食べられてヘルシー。美容と健康に良い、手間いらずの鍋料理は冬の定番ですよね。 具材にひと工夫することで、エイジングケアにも役立ちそうですよ! ■エイジングケアにおすすめの具材5つ (1) …

抗酸化力抜群!「マヌカハニー」がエイジング世代にピッタリの理由

抗酸化力抜群!「マヌカハニー」がエイジング世代にピッタリの理由

「マヌカハニー」という名前をみなさん、一度は聞いたことがあるのではないでしょうか。一般的なハチミツと比べるとお値段も高いマヌカハニーですが、他には含まれない独特の成分が含まれ、エイジング世代はもちろん …

しわの要因に!?過度な紫外線に注意したい「しわ血管」って?

しわの要因に!?過度な紫外線に注意したい「しわ血管」って?

紫外線による刺激は、シミの元となるメラニンの生成を促したり、コラーゲンを破壊する酵素を活性化したりなど、お肌にダメージを与える存在。さらに「しわ血管」と呼ばれる、しわの原因となる血管をも作り出してしま …

味噌の王様!?抗酸化力も優れた「八丁味噌」の超カンタンレシピ2つ

味噌の王様!?抗酸化力も優れた「八丁味噌」の超カンタンレシピ2つ

大豆発酵食品の良さが見直され、注目を浴びる「味噌」。昔ながらの調味料である味噌には、白みそ、麦みそ、八丁味噌など、いくつかの種類があります。 なかでも、大豆イソフラボン含有量、抗酸化力ナンバーワンなの …

「サバ缶+ターメリック+食物繊維」でヤセ体質!?超簡単レシピ2つ

「サバ缶+ターメリック+食物繊維」でヤセ体質!?超簡単レシピ2つ

サバ缶ダイエットで一躍有名になった「GLP-1」は、「痩せホルモン」とも呼ばれています。GLP-1は、インスリンの分泌を促すと同時に、血糖値を上げるホルモンの分泌を抑制、また急上昇を抑える働きもあるそ …

30代からの悩みにはコレ!エイジングケア向き「大豆食品」3選

30代からの悩みにはコレ!エイジングケア向き「大豆食品」3選

体内でエストロゲン様の働きをする大豆イソフラボンが豊富に含まれている「大豆」。けれど、その魅力はイソフラボンだけではありません。大豆は、アミノ酸スコア100の良質なタンパク質を含み、代謝に欠かせないビ …

毎日モリモリ野菜!美容家直伝「簡単タレ・ドレッシング」レシピ5つ

毎日モリモリ野菜!美容家直伝「簡単タレ・ドレッシング」レシピ5つ

野菜に含まれる栄養素にはビタミン、ミネラル、フィトケミカルなどがあり、内側からのエイジングケアに欠かせません。沢山食べたほうが良いと判っていても、毎日同じドレッシングでサラダは飽きるし、温野菜の味付け …

塩分過剰はくっきりシワの原因!?「減塩のための三種の神器」とは

塩分過剰はくっきりシワの原因!?「減塩のための三種の神器」とは

砂糖など、糖質の摂り過ぎを気にされている方は多いと思いますが、『塩』はどうでしょうか? 一見、なんの関係もなさそうな塩とお肌ですが、実はエイジングに意外な関係が! 塩分の摂り過ぎは、骨密度の低下につな …

シワやニキビの原因!?脱「乾燥」のため取り入れたい身近な食べ物3つ

シワやニキビの原因!?脱「乾燥」のため取り入れたい身近な食べ物3つ

お肌の乾燥が気になりだす季節になりましたね。乾燥は、お肌のバリア機能を低下させ様々な肌トラブルを引き起こす美肌の大敵です。外側からのケアに加えて、内側からのケアも大切。乾燥が気になる方にオススメの食べ …

勘違いしてるかも!?「冷え」と「むくみ」の悪循環を断ち切るポイント3つ

勘違いしてるかも!?「冷え」と「むくみ」の悪循環を断ち切るポイント3つ

冬も、夏と同じくらい、むくみにお悩みの方が多い季節。朝はスムーズに履けたブーツが、夕方にはパンパンになってしまうほど、むくんでしまう方も多いのではないでしょうか。「冷え」と「むくみ」は、とても仲良し。 …

「生」と「加熱」で使い分けるべし!意外と知らない生姜パワー

「生」と「加熱」で使い分けるべし!意外と知らない生姜パワー

冷え取り食材の代表選手『生姜』。でも、食べ方を間違えると、身体が温まらないだけでなく、かえって身体を冷やしてしまうこともあるってご存知でしたか? 「生姜を毎日食べているけれど、冷え取り効果が感じられな …

パッと一振りで「手足の冷え」撃退!魔法のパウダー3つ

パッと一振りで「手足の冷え」撃退!魔法のパウダー3つ

これからの季節気になるのが、手足の「冷え」ですよね。私達の身体は、寒くなると内臓を冷えから守ろうと、手足などの末梢血管を収縮させて熱を逃がさないようにするため、末梢部が冷えやすくなってしまいます。です …

ご飯好き必見!30代からは「冷ご飯」を食べてアンチエイジング

ご飯好き必見!30代からは「冷ご飯」を食べてアンチエイジング

糖質は、血液中に糖を増やし、エネルギーとして使われず、貯蔵するにも余った糖が、コラーゲンなどのタンパク質と結合してお肌のくすみや身体のタルミの原因となる「糖化」した細胞を作ったり、脂肪細胞に取り込まれ …

フレンチ・パラドクスの真実!?「納豆」がアンチエイジングフードなワケ

フレンチ・パラドクスの真実!?「納豆」がアンチエイジングフードなワケ

フォアグラや生クリームなど、動物性脂肪分の多いものを沢山食べるフランス人。なのに、ほかの国の人に比べ動脈硬化などの血液の病気が少ないため、これを「フレンチ・パラドクス」と言います。フランス人は赤ワイン …

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