つやプラ

つやっときらめく美をプラス

インナービューティー料理研究家

國塩亜矢子

インナービューティー料理研究家・フードコーディネーター

「楽しく正しく食べてカラダの中からキレイに健康に」をモットーに、インナービューティーを軸としたコラム執筆やレシピ開発等を通じ女性のライフステージごとに関わる「食×美」の大切さを幅広く発信中。二児の母。

余りがちな食材で!UVケア&疲労回復を狙える簡単おつまみ

余りがちな食材で!UVケア&疲労回復を狙える簡単おつまみ

健康な身体と美しい肌を維持するためにも、栄養満点の旬食材を使ったレシピがおすすめです。在宅ワークなどで自炊の機会が増えている今こそ、お家ご飯で免疫力アップを狙い、インナービューティー力もアップさせたい …

お家時間に作りたい!ザクっと食感の全粒粉クッキーレシピ

お家時間に作りたい!ザクっと食感の全粒粉クッキーレシピ

全粒粉は小麦粉に比べて精製度が低いため小麦の胚芽や皮がついたままになっており、「食物繊維」や「ミネラル」などを豊富に含みます。身体にゆっくり吸収されるので、焼菓子は好きだけれど糖質が気になるという方に …

食事作りの効率UP!冷凍保存におすすめ野菜&お手軽活用術

食事作りの効率UP!冷凍保存におすすめ野菜&お手軽活用術

うっかり買い物に行きそびれた時や、1週間分まとめ買いをして効率よく自炊ライフを送りたいと考えている人に欠かせないのが、なるべく時短で調理ができて無駄なく食材を使い切るワザですよね。 そのためには、「冷 …

買い物の頻度を下げられる!備蓄に向く食材&アレンジレシピ

買い物の頻度を下げられる!備蓄に向く食材&アレンジレシピ

最近は、買い物の頻度が減ったり、ネットスーパーで約1週間分のまとめ買いをしているという人もいらっしゃると思います。しかし、上手にストックを使えなかったり、自炊頻度が増えたことでワンパターンな料理に飽き …

まとめ買い食材を美味しく保存&料理の手間を減らすポイント

まとめ買い食材を美味しく保存&料理の手間を減らすポイント

外出を減らすために、スーパーで数日分の食材をまとめ買いしているという人も多いと思います。うっかり賞味期限を切らせてしまったり、毎回の調理がストレスに感じてしまう場合もありますよね。 フードコーディネー …

気分を変えて家ご飯を楽しく!ホットプレートを使ったレシピ

気分を変えて家ご飯を楽しく!ホットプレートを使ったレシピ

在宅ワークが新しい習慣になったり家族みんなで過ごす時間が増えると、自炊の機会も増えると思います。作りたい料理にチャレンジできる楽しみもある一方、自炊が負担になることもありますよね。 そんな時に活用した …

在宅が増えて便秘がち?美容の大敵・便秘につながるNG行動

在宅が増えて便秘がち?美容の大敵・便秘につながるNG行動

「在宅ワークや外出自粛で運動不足気味なり、便秘がちになってしまった」という人もいらっしゃると思います。 腸内環境が乱れて便秘になってしまうと、吹き出物などの肌荒れにもつながります。美腸こそが美肌のもと …

自宅で旅気分&地方支援!関東〜北陸の体に嬉しいお取り寄せ

自宅で旅気分&地方支援!関東〜北陸の体に嬉しいお取り寄せ

在宅ワークやが外出自粛期間が続く最近は、よりよい社会の在り方について考える良い機会かもしれません。今こそ、お取り寄せで各地のグルメを満喫しながら支援できれば最高ですよね。 フードコーディネーターの筆者 …

家でカフェ気分&しっかり栄養補給!旬食材のトーストレシピ

家でカフェ気分&しっかり栄養補給!旬食材のトーストレシピ

美味しい朝ご飯は、気持ちよく1日を迎えるためにも欠かせない存在です。おこもり日和が続く今だからこそ、しっかり栄養補給できる朝ご飯でハツラツと過ごしたいものですよね。 インナービューティー料理研究家の筆 …

お家で旅気分を味わえる!北海道&東北の美味しいお取り寄せ

お家で旅気分を味わえる!北海道&東北の美味しいお取り寄せ

在宅ワークや外出自粛をしている最近は、働き方や自分のライフスタイルをはじめ、より良い社会の在り方について考える良い機会なのかもしれません。少しでも前向きに、気持ちを切り替えることが大切です。 そして、 …

美肌に嬉しい栄養が豊富!旬の「ケール」の栄養&簡単レシピ

美肌に嬉しい栄養が豊富!旬の「ケール」の栄養&簡単レシピ

最近スーパーなどでも見かけるようになった「ケール」。海外で人気のスーパーフードとして注目を集め始めた数年前に比べると、日本でもかなり入手しやすくなりました。 ケールの旬は春です。美容に嬉しい栄養が豊富 …

砂糖不使用でも大満足!美容に嬉しいヘルシーマフィン レシピ

砂糖不使用でも大満足!美容に嬉しいヘルシーマフィン レシピ

自宅にいる時間が多い時こそ、「手作り料理」に挑戦するチャンスです。保存料フリーの手作りおやつで、身体の中からキレイを磨いて心身ともに健やかな毎日を送りませんか? インナービューティー料理研究家の筆者が …

不足しがちな栄養たっぷり!バスク風チーズケーキのレシピ

不足しがちな栄養たっぷり!バスク風チーズケーキのレシピ

今話題の「バスク風チーズケーキ」は、おやつやワインのお供にもなります。表面をこんがり焼き、クシャっと敷いたオーブンシートに包んで焼き上げるカジュアルな風貌が特徴です。 レストランやバルのおしゃれなデザ …

フルーツで内側から紫外線対策を!毎日食べたい春が旬の果物

フルーツで内側から紫外線対策を!毎日食べたい春が旬の果物

シミやソバカスのない透明感あふれる肌作りのためには、紫外線が気になる春先からのインナーケアが欠かせません。 インナービューティー料理研究家の筆者が、紫外線対策のために毎日食べたい旬のフルーツと手軽なと …

美肌ビタミンがたっぷり!女性に嬉しい小松菜の栄養&レシピ

美肌ビタミンがたっぷり!女性に嬉しい小松菜の栄養&レシピ

桜の開花も進み、春はもうすぐそこですね。気温の変動が大きい季節の変わり目は、乾燥や紫外線などによって肌のお悩みが出やすい時期です。 そこでおすすめなのが、冬と春が旬の「小松菜」です。抗酸化作用の高い「 …

自宅で居酒屋気分!?旬食材で作る美容に◎なおつまみレシピ

自宅で居酒屋気分!?旬食材で作る美容に◎なおつまみレシピ

お出かけや外食を控えがちな時は、自炊をおしゃれに楽しみたいものです。アラフォー世代なら、美味しさに加えてアンチエイジングなどの美容に嬉しいポイントがあるといいですよね。 インナービューティー料理研究家 …

豆類の旬は春!代謝UP&疲労回復に役立つ豆類の簡単レシピ

豆類の旬は春!代謝UP&疲労回復に役立つ豆類の簡単レシピ

「スナップエンドウ」「さやいんげん」「そら豆」など、春は豆類が美味しい季節です。豆類は代謝アップにおすすめの食材です。もちろん、美肌作りやダイエットにも◎です。 インナービューティー料理研究家の筆者が …

朝食にこそ栄養満点の魚の缶詰!脳&肌に嬉しい簡単レシピ

朝食にこそ栄養満点の魚の缶詰!脳&肌に嬉しい簡単レシピ

サーモンやさば、さんま、いわしなどの魚類の缶詰は、アラフォー世代に活用していただきたい食材です。 インナービューティー料理研究家の筆者が、良質なオイルとたんぱく質が豊富に含まれた魚の缶詰の栄養と、缶詰 …

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