つやプラ

つやっときらめく美をプラス

インナービューティー料理研究家

國塩亜矢子

インナービューティー料理研究家・フードコーディネーター

「楽しく正しく食べてカラダの中からキレイに健康に」をモットーに、インナービューティーを軸としたコラム執筆やレシピ開発等を通じ女性のライフステージごとに関わる「食×美」の大切さを幅広く発信中。二児の母。

第4のチョコはポリフェノール豊富!ルビーチョコってなに?

第4のチョコはポリフェノール豊富!ルビーチョコってなに?

昨年あたりからジワジワと人気の「ルビーチョコレート」。ダークチョコレート・ミルクチョコレート・ホワイトチョコレートにつづく「第4のチョコレート」として80年ぶりに開発され、2018年から注目されてきま …

高カカオチョコでミネラル補給!知っておきたいチョコ豆知識

高カカオチョコでミネラル補給!知っておきたいチョコ豆知識

チョコレートが大好きという人は多いと思います。「チョコレート」とひとくちにいっても、さまざまな種類があります。 インナービューティー料理研究家の筆者が、アンチエイジングのために選ぶべきチョコレートの種 …

センスが光る!甘い物が苦手な男性が喜ぶバレンタインギフト

センスが光る!甘い物が苦手な男性が喜ぶバレンタインギフト

もうすぐバレンタインですね。パートナーや日頃お世話になっているお得意先へのギフトはもうお決まりですか? 男性のなかには「甘いものが苦手」という人も少なくありません。 フードコーディネーターの筆者が、5 …

お酒好きが喜ぶ!美容にも嬉しい「絶品取り寄せおつまみ」

お酒好きが喜ぶ!美容にも嬉しい「絶品取り寄せおつまみ」

もうすぐバレンタインですね。チョコレートもいいけれど、甘いものが苦手な方も喜ぶ美味しい取り寄せおつまみはいかがですか? これさえあれば、お酒片手に楽しい会話もすすむはずです。 美容に嬉しい食材をチョイ …

冬から春の揺らぎ肌対策を!旬の美肌食材でエイジングケア

冬から春の揺らぎ肌対策を!旬の美肌食材でエイジングケア

春のゆらぎ肌に悩む人も少なくはないと思います。ゆらぎ肌対策は、冬のうちに始めるのがベターです。 そこで、春のゆらぎ肌に悩まないために食べたい旬食材5つと、栄養を無駄にしない効率的な食べ方をインナービュ …

冬の美肌作りに◎レモンと金柑の皮までおいしい食べ方3つ

冬の美肌作りに◎レモンと金柑の皮までおいしい食べ方3つ

冬が旬の国産レモンや金柑には、美容に嬉しい「ビタミンC」がたっぷり含まれているので、冬の美肌作りや免疫アップに欠かせない食材です。しかし、「買ったけど使い切れなかった」「活用の仕方が分からない」という …

鍋料理がもっと美味しく!美容に嬉しい旬食材&絶品調味料

鍋料理がもっと美味しく!美容に嬉しい旬食材&絶品調味料

まだまだ「鍋料理」が美味しい季節ですよね。一度にたくさんの食材を楽しむことができ、調理も簡単です。洗い物が少なくてすむことも嬉しいポイントですよね。 そんな鍋料理にいつもとは少し違う調味料や食材を加え …

発酵パワーで代謝アップ!冬におすすめの「味噌汁」5選

発酵パワーで代謝アップ!冬におすすめの「味噌汁」5選

日本古来の発酵食品「味噌」を味わうあたたかい味噌汁は、寒い冬の美容と健康にも欠かせません。満足感の高い具だくさんの味噌汁は、ダイエット中にもとり入れたいメニューです。 インナービューティー料理研究家の …

発酵パワーで美腸&代謝もアップ!ぬか漬けライフのはじめ方

発酵パワーで美腸&代謝もアップ!ぬか漬けライフのはじめ方

昔からつづく日本の伝統食のひとつ「ぬか漬け」。野菜を漬けておくだけで、発酵パワーによっておいしい漬物ができます。美容にも嬉しい栄養が豊富とあり、ヘルスコンシャスな人たちの間でじわりじわりと注目を集めて …

冬の旬食材でむくみを解消!?原因別むくみ対策インナーケア

冬の旬食材でむくみを解消!?原因別むくみ対策インナーケア

慌ただしい年末年始を終えて、日常のペースが戻ってきた頃ですね。お正月太りや暴飲暴食の肌荒れも落ち着いてくるころでしょうか? そんなこの時期にうっかり見落としがちなのが「むくみ」。むくみは意外と長引いて …

実は美容に嬉しい栄養の宝庫!果物の皮の栄養&取り入れ方

実は美容に嬉しい栄養の宝庫!果物の皮の栄養&取り入れ方

ビタミンやミネラルたっぷりのフルーツは、美容と健康に欠かせない食材です。やさしい自然の甘みには、心もお腹も満たされます。 いつもは捨ててしまうフルーツの皮部分にも、実は美容に嬉しい栄養がぎゅっと詰まっ …

正月太り一直線?食べ過ぎ注意のおせち&美容にいいおせち

正月太り一直線?食べ過ぎ注意のおせち&美容にいいおせち

お正月は、のんびりゆっくりと朝から晩まで食べて飲む、年に一度の幸せな時間ですよね。 そんなお正月に「おせち」を食べる人は多いと思います。しかし、美容面で見ると、品数豊富なおせちのなかにも積極的に食べた …

麺類なのに低糖質!蕎麦の美容効果アップのアレンジレシピ

麺類なのに低糖質!蕎麦の美容効果アップのアレンジレシピ

年末、大晦日の定番といえば「そば」ですよね。紅白を見ながら食べたり、カウントダウンに出かけた先で「寒いね」と言いながらすする年越しそばは、なんだかいいものです。 ですが、年末以外ではほとんど食べないと …

食のプロが本気でセレクト!本当に喜ばれた「お年賀」5選

食のプロが本気でセレクト!本当に喜ばれた「お年賀」5選

年末年始の帰省や年始のお年賀など、これからの時期は1年の節目となるご挨拶の機会が増えますよね。 大人の女性としてのたしなみでもある「手土産」。めったにお会いできない間柄だからこそ、気の利いたセンスのあ …

「甘酒」で美腸に!食のプロが選ぶノンアルコールの甘酒3選

「甘酒」で美腸に!食のプロが選ぶノンアルコールの甘酒3選

栄養満点の発酵飲料「甘酒」。お正月の神社などでふるまわれる甘酒はアルコールタイプが多いですが、おすすめはノンアルコールタイプの甘酒です。 ノンアルコールタイプの甘酒は、シチュエーションに関わらず飲みや …

お酒の前後にビタミンCを!年末年始の体を元気に保つ旬食材

お酒の前後にビタミンCを!年末年始の体を元気に保つ旬食材

外食や飲酒の機会が増える「年末年始」。そんな時期は栄養バランスが乱れ、肌荒れや便秘、二日酔い、胃もたれなどのお悩みも増えますよね。 インナービューティー料理研究家の筆者が、身体の内側からキレイを磨く旬 …

ちょい足しで栄養バランスアップ!美容に嬉しい食品パウダー

ちょい足しで栄養バランスアップ!美容に嬉しい食品パウダー

外食の機会がいつも以上に増える12月。楽しい反面、身体の栄養バランスの乱れが気になる季節ですよね。インナービューティー料理研究家の筆者が、手軽に栄養をちょい足しできる「パウダー」を7つご紹介します。 …

野菜の「皮」は栄養の宝庫!?野菜の皮の美的活用術

野菜の「皮」は栄養の宝庫!?野菜の皮の美的活用術

野菜類は「ビタミン」や「ミネラル」などが豊富に含まれているので、身体の機能を整えて美肌に導いてくれます。 野菜類の栄養の多くが、「皮部分」に密集していることをご存知でしたか? 皮部分にしかない栄養素も …

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