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国際薬膳調理師

倉口ゆうみ

薬膳ライフバランスプランナー/国際薬膳調理師/コラムニスト

不調を抱えていたOL時代に薬膳と出会い岩手から神戸まで毎月通い猛勉強。国際薬膳調理師を取得。カウンセリング、講師、企業へのレシピ提案、コラム執筆を行う。簡単に作れる薬膳ずぼら飯のレシピ考案が得意。

 

秋の体と肌に嬉しい!美味しく不調ケアできる簡単レシピ3つ

秋の体と肌に嬉しい!美味しく不調ケアできる簡単レシピ3つ

最近は気温が下がり、過ごしやすい季節ですね。美味しいものがたくさん出回るシーズンですが、秋は「山芋」を食べるといいということはご存知でしたか? 薬膳のプロである筆者が、この季節に山芋がおすすめな理由と …

乾燥する秋冬に選ぶべき油は?薬膳的「常備したい食用油」

乾燥する秋冬に選ぶべき油は?薬膳的「常備したい食用油」

昨今は健康ブームで、巷にはたくさんの食用オイルが出回っていますね。しかし、「どんなオイルを摂ったらいいの?」と悩んでしまうことはありませんか? 流行っているからといってたくさんオイルを買っても使いきれ …

秋は落ち込みやすい季節?薬膳的・気持ちが上がる5つの習慣

秋は落ち込みやすい季節?薬膳的・気持ちが上がる5つの習慣

「なんだか元気がでないなぁ」と、ナーバスな気分になってはいませんか? せっかくの楽しい秋を憂うつな気分で過ごすのは、しんどいですよね。 そんな時は、薬膳流「落ち込みケア習慣」をとり入れてみてはいかがで …

習い事で美と健康が手に入る?「薬膳」の魅力と学び方

習い事で美と健康が手に入る?「薬膳」の魅力と学び方

「この秋、何か新しく習い事を始めたい」と考えている方もいらっしゃるのではないでしょうか。そんな方におすすめしたい習い事が「薬膳」です。 「生薬」「漢方」などとむずかしい言葉だらけと思われるかもしれませ …

薬膳の力でくすみ肌が明るく!透明感をアップする5つの習慣

薬膳の力でくすみ肌が明るく!透明感をアップする5つの習慣

鏡を見て「なんだか肌が朝より暗い?」と、自分の顔色におどろくことはないでしょうか。 肌のくすみがあるだけで、一気に老けて見られがちです。できれば、明るい肌を手に入れたいですよね。 国際薬膳調理師である …

薬膳で更年期の不調をケア!心と身体をいたわる身近な食材

薬膳で更年期の不調をケア!心と身体をいたわる身近な食材

年齢を重ねると悩ましいのが「更年期」。のぼせやイライラ、ホットフラッシュなどの不調が起きて、心も身体もツライですよね。そんな更年期の身体をケアしてくれる食材が身近にあることをご存知でしたか? 国際薬膳 …

秋は白い食材で内側から潤いを!薬膳的・夏疲れを癒す食材

秋は白い食材で内側から潤いを!薬膳的・夏疲れを癒す食材

朝晩の風が少し涼しく感じる日が多くなってきました。秋のライフスタイルや食材に変えていきたいところですが、その前に夏の疲れをしっかりケアしましょう。 国際薬膳調理師である筆者が、夏の疲れを癒す食材をご紹 …

合わない食材で便秘悪化?薬膳師直伝「便秘タイプ別対処法」

合わない食材で便秘悪化?薬膳師直伝「便秘タイプ別対処法」

便秘になると、「お腹が張ってツラい」「ニキビができて、鏡を見るのが憂うつ」など、美容や健康面でさまざまな不調が起きやすいです。問題なくお通じがあるのが理想ですが、便秘でお悩みの方も多いのではないでしょ …

料理するのが面倒くさい?料理を楽しむためのアイデア5つ

料理するのが面倒くさい?料理を楽しむためのアイデア5つ

仕事を終えてからの家事は、ほんとうにたいへんですよね。なかでも料理は、メニューを決めて調理、片付けと長時間かかるので、家事のなかでも億劫に感じてしまいますよね。 とはいえ、毎日外食やコンビニのご飯ばか …

香りでストレスケア!オフィスで「気の巡りを良くする方法」

香りでストレスケア!オフィスで「気の巡りを良くする方法」

「こまめなストレス発散は大切」「ストレスを溜めないようにしましょう」と、よく聞きますが、忙しい毎日を過ごしているとストレスを発散させることはなかなかむずかしいですよね。 しかし、ストレスはさまざまな不 …

コンビニ&外食でも目を癒す!薬膳師直伝・疲れ目ケア食材

コンビニ&外食でも目を癒す!薬膳師直伝・疲れ目ケア食材

仕事ではパソコン、プライベートではスマートフォンと、現代人は目を酷使しがちですよね。それゆえ、ドライアイになったり疲れ目になりやすい方も多いのではないでしょうか。 薬膳のプロが、目の疲れ改善効果が期待 …

しっかり寝たのに朝だるい?薬膳的「すっきり目覚める方法」

しっかり寝たのに朝だるい?薬膳的「すっきり目覚める方法」

朝起きて、「まだまだ眠い」「エンジンがかからない」と、朝が苦手という方も多いのではないでしょうか? 起きた時にだるさを感じると憂うつな気分になってしまい、出社するのもツラく感じてしまいますよね。 しか …

生理の憂鬱を和らげる!薬膳的「生理中のおやつの選び方」

生理の憂鬱を和らげる!薬膳的「生理中のおやつの選び方」

毎月訪れる生理を憂うつに思うこともありますよね。 生理中もですが、生理前は食欲が増してしまう方も多いと思います。そんな時に「甘い物や美味しいコーヒーで気分転換をする」という方もいらっしゃるかもしれませ …

疲れやだるさの改善に!薬膳的・常備しておきたい食材5つ

疲れやだるさの改善に!薬膳的・常備しておきたい食材5つ

仕事に家事にプライベートと、40代女性は毎日こなすべきことが多いですよね。疲労感やだるさが抜けないと、不調を感じることも多いのではないでしょうか。 国際薬膳調理師の筆者が、そんな不調改善におすすめの食 …

パンとコーヒーで体が冷える?「薬膳的」にNGな朝食とは?

パンとコーヒーで体が冷える?「薬膳的」にNGな朝食とは?

近年は健康ブームで、さまざまな健康法がありますね。朝食に関しても健康法がありますが、薬膳の世界では朝からしっかり食べることが理想とされています。 しかし、食べ方によっては身体を冷やしたり、疲れを招きや …

朝の飲み物で体調を整える!薬膳的「目覚めの一杯の選び方」

朝の飲み物で体調を整える!薬膳的「目覚めの一杯の選び方」

みなさんは、毎朝飲む定番のドリンクはありますか? 「私の朝の始まりは、いつもこれ!」と決めている飲み物が少なからずあるかと思います。 しかし、薬膳の世界では、その日の体調にあわせて食べ物や飲み物を変え …

汗をかいた日に食べるべき食材は?薬膳的「夏を乗り切る食材」

汗をかいた日に食べるべき食材は?薬膳的「夏を乗り切る食材」

まだまだ暑い日がつづいていますね。夏はワクワクするシーズンでもありますが、薬膳の世界においては「汗をかくことでバテやすい」といわれています。 「この時期は、毎年体調がよくない」という方も多いのではない …

ビールで夏冷え&夏太り?薬膳的「体を冷やさないお酒」って?

ビールで夏冷え&夏太り?薬膳的「体を冷やさないお酒」って?

夏はビールが美味しい季節ですが、ビールは身体を冷やしやすいといわれています。冷えは女性の大敵です。ですが、「身体を冷やすのはさけたい!でも、お酒は楽しみたい」というのが正直なところですよね。 薬膳のプ …

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