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国際薬膳調理師

倉口ゆうみ

薬膳ライフバランスプランナー/国際薬膳調理師/コラムニスト

不調を抱えていたOL時代に薬膳と出会い岩手から神戸まで毎月通い猛勉強。国際薬膳調理師を取得。カウンセリング、講師、企業へのレシピ提案、コラム執筆を行う。簡単に作れる薬膳ずぼら飯のレシピ考案が得意。

 

疲れた胃に優しくパーティ映えも◎!簡単オーブン焼きレシピ

疲れた胃に優しくパーティ映えも◎!簡単オーブン焼きレシピ

友人やパートナーとの外食も楽しいけれど、ホームパーティーを楽しんでみてはいかがでしょうか。しかし、おもてなしのメニューを考えると、頭を悩ませてしまうものですよね。 そんなお悩みを薬膳のプロが解決します …

ココアでむくみスッキリ!?「ココア」の美容に嬉しい効果

ココアでむくみスッキリ!?「ココア」の美容に嬉しい効果

寒い冬は温かいドリンクで一息つくのが楽しみでもありますよね。 そのティータイムにおすすめなのが「ココア」です。ココアには、40代女性に嬉しい働きがたくさんつまっています。 ずぼらだけど薬膳のプロである …

冬くすみに食でアプローチ!体を温め、巡りをUPする薬膳食材

冬くすみに食でアプローチ!体を温め、巡りをUPする薬膳食材

「朝は顔の血色がよかったのに、午後になって鏡をのぞいてみたら肌がくすんでいる」という経験は、一度や二度あると思います。40代女性にとって肌のくすみは悩ましい問題ですが、冬は特にくすみを感じやすいシーズ …

食で免疫力を高めて健やかな春を!プロ直伝の身近な薬膳食材

食で免疫力を高めて健やかな春を!プロ直伝の身近な薬膳食材

まだまだ寒い日がつづきますが、立春を迎えれば春はもうすぐそこです。春になると嬉しい反面、花粉や大気汚染による不調、肌荒れなどが気になりますよね。 新しい季節を健やかに過ごすためにも、今から免疫力を高め …

痩せにくいのは冷えのせい?薬膳的・冷え太り解消アドバイス

痩せにくいのは冷えのせい?薬膳的・冷え太り解消アドバイス

女性なら、ご自身の体形を誰しもが気になるのではないでしょうか。しかし、ダイエットにとり組んでいるのになかなか結果が出ないと、モチベーションを維持することがむずかしく挫折しがちですよね。 もし、この時期 …

スーパーの食材で薬膳的カゼ対策!体調管理に役立つレシピ

スーパーの食材で薬膳的カゼ対策!体調管理に役立つレシピ

仕事やプライベートと忙しい日々がつづき、しっかりと休息がとれないと体調を崩してしまいがちですよね。毎日、元気に過ごしたいものです。 薬膳のプロである筆者が、毎日元気に過ごすために「体調管理に役立つ食材 …

朝はご飯で気を補う!薬膳のプロの疲れにくい1日の過ごし方

朝はご飯で気を補う!薬膳のプロの疲れにくい1日の過ごし方

40代女性は、だるさや疲れを感じやすいと思います。「疲労をケアする情報は知っているけれど、具体的にどのように毎日の生活に組み込めばいいかわからない」というお声をよくいただきます。 薬膳のプロである筆者 …

薬膳味噌汁で冷え対策!体ポカポカ「ニラたまキノコ味噌汁」

薬膳味噌汁で冷え対策!体ポカポカ「ニラたまキノコ味噌汁」

寒い時期に恋しくなるのが「あったかい味噌汁」ではないでしょうか? 実は、味噌汁も立派な薬膳になります。 薬膳ライフバランスプランナーである筆者が、この季節にぴったりな身体をポカポカ温める味噌汁レシピを …

冷え=生姜はNG?「薬膳的」体質別冷え対策&おすすめ食材

冷え=生姜はNG?「薬膳的」体質別冷え対策&おすすめ食材

「身体を温めるには生姜がいい」ということを聞いたことがあると思います。なので、冬に生姜を食べる機会もきっと多いでしょう。 しかし、身体を温めるために生姜だけをとっていればいいというわけではないのです。 …

白米抜きが冷えを招く?手足が冷えやすくなる10のNG行動

白米抜きが冷えを招く?手足が冷えやすくなる10のNG行動

冬に「手足が冷たい」と末端冷え性に悩んでいる方も多いのではないでしょうか? 冷え対策をしているのに末端はいつも冷えているという方は、もしかすると何気ない行動が末端の冷えに関係しているかもしれません。 …

手軽に買える食材でうるつや肌になれる!薬膳的ティータイム

手軽に買える食材でうるつや肌になれる!薬膳的ティータイム

冬の“乾燥”が気になる方は多いと思います。この季節になると、肌に乳液をたっぷりつけ、手にはハンドクリームをこまめにぬって対策していることでしょう。 とはいえ、口にするものにも意識を向けないと、せっかく …

食材選びでお鍋が「薬膳料理」に!体調別おすすめの鍋の具材

食材選びでお鍋が「薬膳料理」に!体調別おすすめの鍋の具材

「お鍋」は、冬に食べる機会が増えると思います。そんなお鍋に入れる具材もただなんとなく選ぶのではなく、今の自分に必要な食材をチョイスするだけで薬膳料理になるんですよ。 簡単で美味しいお鍋が身体にいいだな …

2020年は体を労わり健やかに!新年に取り入れたい5つの習慣

2020年は体を労わり健やかに!新年に取り入れたい5つの習慣

「身体や心を労わる生活を送りたい」と、女性ならばそう思うことは多いのではないでしょうか。しかし、何から始めたらいいのか悩んでしまうこともありますよね。 薬膳のプロである筆者が、新年から始めると良い5つ …

おせちは体にいい?きれいと元気を作る薬膳的・おせちの効能

おせちは体にいい?きれいと元気を作る薬膳的・おせちの効能

お正月に食べる「おせち」は、立派な冬の薬膳料理だということを知っていましたか? せっかくおせちを食べるのならば、それぞれの効能を知ってかしこくいただきましょう。 薬膳のプロである筆者が、おせち料理の効 …

真冬日は焼酎のお湯割りがベスト!薬膳的・冬のお酒の選び方

真冬日は焼酎のお湯割りがベスト!薬膳的・冬のお酒の選び方

飲み会が多くなるこのシーズン。楽しさから、ついついお酒がすすんでしまうこともありますが、実はお酒にも身体を温めるものと冷やすものがあるということをご存じですか? 薬膳のプロである筆者が、冬におすすめな …

不調解消&美肌・美髪に!血の巡りアップに理想的な薬膳献立

不調解消&美肌・美髪に!血の巡りアップに理想的な薬膳献立

肩こり、冷え、生理痛、肌トラブルなどに悩まされてはいませんか? もしかするとその不調の原因は、「血の巡りの悪さ」からきているかもしれません。 薬膳のプロである筆者が、血の巡りを良くする食材をご紹介しま …

しめじで美肌、疲れにはまいたけ!お悩み別「キノコの効能」

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秋が深まってくると食べたくなる「キノコ」。 美味しくて値段も安く、料理のバリエーションも豊富で調理しやすいですよね。栄養も豊富なので、ストックしている方も多いと思います。 そんなキノコですが、種類によ …

冬が来る前に始めて!薬膳的「冷えにくい体になる10の方法」

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冬は、「冷え」に悩まされる方も多いと思います。これから寒さがどんどんきびしくなっていきますので、本格的に冷え込む前に冷え対策はしておきたいものです。 薬膳のプロである筆者が、今からできる10の冷え対策 …

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