知っておきたい豆知識・ヴィーガンとベジタリアンの違いって
ライフスタイルの変化や国際交流の広がりでヴィーガンやベジタリアンの人でも楽しめる食というのが、最近の食のテーマにもなってきましたね。 ヴィーガンやベジタリアンなどの言葉は聞いたことがあるけれど、その違 …
抗酸化食材でうっかり日焼けをケア！美白に役立つ食材3つ
まだまだ日差しが強い日々が続いていますね。気をつけてはいても、うっかり日焼けをしてしまう人も多いのではないでしょうか。 「光老化」という言葉がありますが、日焼けは老化の要因の1つです。40代以降の女性 …
野菜と一緒に！で太りにくく！そうめんのヘルシーな食べ方
暑い日は、食欲がなくとも食べやすい「そうめん」が重宝しますよね。つるつると喉をすべる麺は美味しくて、つい食べ過ぎてしまう人も多いのではないでしょうか。 一見、低カロリーに感じるそうめんは実はそれほど低 …
クエン酸で夏バテ対策＆ダイエット！夏にレモンが◎な理由
ビタミンCが豊富なことでも知られる「レモン」ですが、疲労回復や代謝UPに役立つといわれるクエン酸など、女性のお悩み改善をサポートする働きのある成分も多く含まれています。夏バテ・夏太り・夏風邪などの夏の …
体に良いはずの野菜で不調に？やりがちな野菜のNG食べ方4つ
ヘルシーで健康にも役立つ野菜ですが、食べる時間や順番、組み合わせによっては野菜のパワーを半減させてしまう場合があります。特に、体重が減りにくく健康面でもお悩みが増えてきたつやプラ世代は、ただ食べるだけ …
果物でエナジーチャージ！バテにくい体作りに役立つ夏の果物
夏は身体にとって様々なトラブルが気になるもの。夏バテや夏太り、熱中症に代表される夏のトラブル対策のためにおすすめしたいのが、ミネラル豊富な旬の果物です。 果物に含まれる「クエン酸」は代謝を高めて疲れを …
ご飯作りの負担が激減！？「下味冷凍」を美味しく作るコツ
野菜をはじめとした食材を切って冷凍する「下味冷凍」を知っていますか？ ジップロックなどの保存袋に下処理をした食材と調味料を入れて冷凍し、食べたい時に加熱する方法です。 冷凍調理に向く野菜の選び方や火の …
野菜中心＋αで無理なく痩せる！体重管理に役立つ野菜の食べ方
「野菜は栄養価が高くてヘルシー」ということは、誰もが知っていますよね。 日本人5万人を対象にした調査によると、1日の野菜摂取量が多くなると体重減少に役立つということが明らかになりました。食事に野菜を上 …
ダイエット中の水分補給に！美と健康をサポートする飲み物
「私たちの身体の約60％は水分でできている」といわれています。飲料水などでとった水分は、体温の維持や栄養の運搬、排出など、身体の機能維持のためにさまざまな働きをします。 普段飲んでいる水でもいいのです …
withコロナストレスで暴飲暴食？食でストレスケアをする方法
在宅ワークが主流になったり、お家ご飯が増えたりと、多くの人が環境の変化に戸惑いながら生活をしていると思います。今まで普通にできていたことができなくなったことをストレスに思う人もきっと多いですよね。 ベ …
調理法を変えて老化防止！AGE予防につながる食事のポイント
老化を進める原因物質とされている「AGE（終末糖化産物）」は、体内でつくられるAGEと食べ物からつくられるAGEの2つがあることがわかっています。どちらも食事内容を気をつけることで、AGE予防につなが …
スイーツ欲をヘルシーに満たす！罪悪感が少ない簡単スイーツ
在宅ワーク中は、オンとオフの区切りがつけにくいですよね。止まらないスイーツ欲にお悩みの人もきっと多いと思います。 ベジ活アドバイザーの筆者が、食べても罪悪感が少ないスイーツレシピを2つご紹介します。お …
太りにくい体＆美肌に！疲労回復にも◎なフルーツ酢の作り方
美肌や代謝UP、疲れ改善などに役立つことで知られている「お酢」ですが、食生活の幅が広がるなかで思うようにお酢を活用できないというジレンマを抱える人も多いですよね。 お酢を手軽にとるためにおすすめしたい …
上手に食べて美容＆健康の味方に！太りにくい果物の食べ方
「甘い果物は太るからあまり食べたくない」という人も多いですよね。 果物には「カロテノイド」や「ポリフェノール」など、美容と健康に働きかける抗酸化物質が多く含まれています。摂りすぎはよくないですが、適量 …
栄養価が高くてダイエットに◎！乾物置き換えヘルシーレシピ
ダイエットをするにあたって、食事は大切な要素ですよね。栄養価が高くヘルシーな乾物は、使い方次第ではカロリーカットも叶う優秀食材でもあります。 ベジ活アドバイザーの筆者が、パスタや肉を乾物に置き換えて作 …
レトルト頼りでむくみ顔に？塩分過多でむくんだ時に食べたい食材
朝・昼・晩の3食を自宅で作るのは、たいへんですよね。冷凍食品やレトルトに頼ってしまいがちという人もきっと多いのではないでしょうか。 冷凍食品やレトルトは確かにラクですが、塩分のとりすぎが気になります。 …
糖質の高い食材の相棒に！ダイエットをサポートする食材3つ
ダイエット中は、ジャガイモやサツマイモに代表される「糖質の多い野菜」を嫌厭される人も多いですよね。ですが、糖質の多い野菜でも組み合わせる食品や食べ方によってはダイエット中でも安心して食べることができま …
低糖質・低カロリーでアレンジ自在！「塩キャベツ」の活用術
「塩キャベツ」は塩とキャベツだけなのに美味しく、アレンジがきいて保存性もあります。簡単に作ることができるので、最近人気が高まっていますよね。 カロリーが低く低糖質のキャベツは、かしこく使えばダイエット …
