レシピ
「料理はするけど、バリエーションがない」「ダイエット中は、どんな食事をとればいいの？」「肌にいい成分って？」など、美容や健康が気になっている方へお届けしたい、お手軽なレシピを配信しています。身近な食材・材料を使って、おいしく・お手軽にできるお料理のレシピなど、美容と健康の両立を目指すクッキング方法・調理方法をお届けします。成分や栄養の正しい知識を身につけて、美しく健やかなボディ・お肌をめざしましょう。
カロリーダウンで栄養満点！｢お肉半分の鶏つくね鍋｣レシピ
寒さが厳しいこの季節。身体の芯から温まる鍋料理がオススメです。さらに一工夫加えて、ミネラル分が豊富なパワーチャージしてくれる高きびを使った雑穀つくね鍋で、ヘルシーに美味しく食べてみては？ 雑穀マイスタ …
コショウも意外と合う!?｢ロイヤルミルクティー｣アレンジ3つ
ティータイムやお茶会などで紅茶を飲むことは多いですよね。紅茶はそれだけでもおいしく飲めるけど、ミルクを入れればミルクティー、ココアを入れればミルクココア、レモンを入れればレモンティーなど、さまざまな食 …
コーヒーでコクUP!?チョイ足しで美味しい｢変わりお味噌汁｣3つ
寒い冬にしっかりと食べてもらいたい、身体を芯から温める味噌汁。「味噌汁は朝の毒消し」、「味噌汁は不老長寿の薬」など、味噌の効用をうたう言われが沢山あるように、味噌は栄養に長けた健康発酵食で、身体の中か …
女優も常食で話題！｢アマランサス｣食べ方＆簡単レシピ3つ
女優・夏樹陽子さんが美しさの秘訣として「アマランサスを20年以上、常食しています」と某TV番組で話し、話題となっています。高い栄養価を誇るアマランサスは、アンチエイジング雑穀とも呼ばれる栄養豊富な小さ …
スパイスの効果がギュッ！｢ぽかぽかチャイ｣の魅力とレシピ
スパイスを豊富に入れ、インド式に甘く煮出したミルクティーをマサラチャイと言います。まだまだ寒いこの季節、スパイスの効果で温まりたいですね。アーユルヴェーダセラピスト・看護師である筆者より、「美味しいだ …
栄養キヌア超え！｢アマランサス｣簡単もちもちスイーツレシピ
健康と美容のために白米を卒業して、雑穀を毎日の習慣にする方も増えてきました。かつては雑穀と言えば玄米でしたが、最近では、スーパーフードとしてもお馴染みのキヌアやソルガムキビ、ハトムギに大麦など、さまざ …
セレブも実践！美容家直伝｢スープクレンズ｣簡単レシピ5つ
昨年から注目されている「スープクレンズ」をご存じですか？ 海外セレブやモデルも取り入れていると話題の「ジュースクレンズ」は、数日をジュースだけで過ごすという少しハードルの高い食事法。対してスープクレン …
くすみ肌を美味しく防ぐ！｢レーズン米粉パンケーキ｣レシピ
洗顔もUVケアもぬかりないのに、なぜか顔がくすむと感じたことはありませんか？ もしかすると、それは鉄分不足による貧血のせいかもしれません。生理や妊娠出産で多くの血液が必要とされる女性は、男性よりも貧血 …
サラダをタルトにリメイク！冷え対策に◎｢かぼちゃレシピ｣3つ
「冬至にかぼちゃを食べると風邪を引かない」と昔からいわれるように、かぼちゃはバランスよく栄養価が高い野菜です。ビタミンやミネラルなどが豊富で冬に不足しがちな栄養を補ってくれます。美肌効果も期待でき、と …
パサつき・ダメージの気になるヘアに！カンタン美髪粥レシピ
寒い冬の季節に深刻なのが、乾燥による髪のパサつき・ダメージ。知らず知らずのうちに枝毛、抜け毛が増えてしまうと悲しい気持ちになりますよね。外からのケアも大切ですが、身体に優しい雑穀粥で、体内からダメージ …
ライスミルクに続く!?お米業界で密かに話題｢フルブラ｣って？
穀物を使った商品やレシピが話題になった2015年。同年クックパッドアワード大賞を受賞した「おにぎらず」や、「ライスミルク」、「グラノーラ」などが代表的ですね。2016年も穀物を使った、身体にやさしい商 …
お米屋さんが教える｢絶品焼きおにぎりの簡単レシピ｣3つ
寒い冬のこの時期、ホカホカと温かい焼きおにぎりが恋しくなりますよね。お米マイスターの筆者が伝授する、絶品の簡単焼きおにぎりのアレンジレシピで、寒い冬を乗り越えましょう！ ■焼きおにぎりにオススメのお米 …
ダイエッター必見！米屋さん直伝｢簡単もちもち粥｣レシピ
様々なイベントがやってきて、不規則になりがちな年末年始。暴飲暴食気味になってしまうこの時期にオススメなのが、ダイエッターにオススメの雑穀「きび」を使ったお粥。きびは冷凍すれば1年は保存ができて便利です …
七草粥でデトックス！美容家が教える簡単アレンジ方法
1月7日の朝に、七種の野菜や野草を入れた粥を食べる風習が「七草粥」です。七草粥の歴史は古く、平安時代から行われていたと言われています。一年の無病息災を願い食べる七草粥ですが、お正月のご馳走で疲れた胃腸 …
美容家が教える「アンチエイジングなカンタン餅レシピ｣3つ
お正月はお餅をいくつ食べましたか？ もち米は糖質が多く、アンチエイジングには不向きな食べ物ですが、「冬はお餅を食べたい！」と言う方も多いはず。そんな方は、食物繊維の多い食品と合わせて、アンチエイジング …
おやつにも朝食にも！「簡単ヨーグルトアレンジ｣まとめ
腸内環境を整えてくれ、美肌にもうれしいヨーグルト！ 美容やダイエットにも役立てたいものの、毎日同じ食べ方では飽きてしまいますよね。相乗効果が期待できる食材と一緒にアレンジしてみるのはいかがでしょうか？ …
米麹も酒粕も◎｢美人甘酒｣の選び方＆手作りレシピまとめ
寒い季節になると、より美味しくいただくことができる甘酒。実は、米麹からできているものと酒粕からできているもの、2種類あるってご存知でしたか？ それぞれの特徴を押さえて自分に合った甘酒を選びたいですね。 …
スーパーで買える雑穀で作れる｢最強ビューティー粥｣レシピ
クリスマスパーティーに忘年会に新年会、年末年始は様々なイベントがやってきて、不規則になりがちなこの時期。無理な頑張りでお肌トラブルにもなりやすい。 ■お米屋さん厳選！「美を作る雑穀」3つ そんなこの時 …
