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美養フードクリエイター

岩田 まなみ

美養フードクリエイター。料理教室Manami’s Kitchen主宰。中医薬膳師。健康管理能力検定2級「健康リズムカウンセラー」。健康管理能力検定3級「生活リズムアドバイザー」。

パリのEcole Ritz Escoffierにてフランス料理を学ぶ。美と食の関係に注目し、おいしいはもちろん、食べてキレイになるレシピを発信。美肌・美腸レシピに定評あり。

むくみ・尿トラブルは「捨てずに食べるかぼちゃの種」で解決!?

むくみ・尿トラブルは「捨てずに食べるかぼちゃの種」で解決!?

女性に多い尿トラブル。「外出先で急にトイレに行きたくなって困った……」「くしゃみをしたときに少しモレてしまう……」などの症状で困った経験はありませんか? 人に相談するのも恥ずかしいし、病院に行くほどで …

食べるサングラス!?「お肌と瞳を紫外線から守る」食べ物&食べ方

食べるサングラス!?「お肌と瞳を紫外線から守る」食べ物&食べ方

これからの季節、お肌とともにしっかり紫外線ケアしたいのが瞳。目に紫外線が入ると、瞳のタンパク質がダメージを受けて白く濁ってしまうだけでなく、お肌にも影響してしまうことがわかっています。サングラスや日焼 …

「朝牛乳」でヤセ体質!? 夜グッスリのために摂りたい食品2つ

「朝牛乳」でヤセ体質!? 夜グッスリのために摂りたい食品2つ

睡眠と食欲には深い関わりがあり、「睡眠時間が短いと肥満になりやすい」ということがわかっています。睡眠のリズムは、体内時計によってコントロールされているのですが、体内時計のリズムを正して質の良い睡眠をと …

腸に「デブ菌」住んでない?退治に「納豆」オススメの理由3つ

腸に「デブ菌」住んでない?退治に「納豆」オススメの理由3つ

腸内環境を整えることが、ダイエットやアンチエイジングに大切と言われていますが、腸内細菌のバランスは、私たちの食べたものによって毎日変化しています。 そして、腸内細菌の中には、「デブ菌」と呼ばれる“本来 …

ブーム到来!?巻くだけカンタン「美容ブリトー」のレシピ4つ

ブーム到来!?巻くだけカンタン「美容ブリトー」のレシピ4つ

いよいよゴールデンウィークですね。お天気の良い日には、お弁当を持って公園にお散歩に出かけたり、テラスでのんびりブランチを楽しむのも良いですよね。そんな時におすすめなのが、今話題の「ブリトー」。「タコベ …

私ニオってる?汗がニオイやすくなるNG習慣3つ

私ニオってる?汗がニオイやすくなるNG習慣3つ

そろそろゴールデンウィーク。お出かけの予定がある方も多いのではないでしょうか? お天気の良い日の外出は、紫外線だけでなく、汗のニオイも気になりますよね。汗は身体から出るものですから、私たちが食べたもの …

野外アルコール要注意!?紫外線からお肌を守る食べ物3つ

野外アルコール要注意!?紫外線からお肌を守る食べ物3つ

いよいよゴールデンウィークですね。連休は、平日に比べ、アルコールを口にする機会も増えるのではないでしょうか。特に注意したいのが、野外でのアルコールの摂取。血行が促進されるのはよいことなのですが、紫外線 …

「紫外線によるシワ予防」にオススメ!手軽に摂れる食べ物3つ

「紫外線によるシワ予防」にオススメ!手軽に摂れる食べ物3つ

これからの季節気になるのが紫外線。紫外線ダメージはシミの原因となるだけでなく、肌を支える「コラーゲン」を破壊し、加齢による老化現象に上乗せする形でたるみやシワを引き起こします。そこで、日焼け止めなどの …

「腸のゴールデンタイム」を制してヤセ体質!?寝起きのポイント3つ

「腸のゴールデンタイム」を制してヤセ体質!?寝起きのポイント3つ

便秘をすると、お腹が張って苦しい、肌荒れする…など良いことはありませんよね。便秘を解消するには、まずは腸を整えることが大事。そして腸を整えるには腸内細菌のバランスを保つことがカギ。腸内細菌は消化しきれ …

摂り方もポイント!美容家が本当に食べてる「良質オイル」3つ

摂り方もポイント!美容家が本当に食べてる「良質オイル」3つ

近頃、ココナッツオイルや亜麻仁油などの良質オイルが話題ですね。良質とはいえ油は油ですから、摂り方を間違えるとかえって脂肪の原因になってしまうことも……。そこで今回は、美養フードクリエイターである筆者が …

ダイエット・便秘に◎!海外セレブも注目「フムス」食べ方3つ

ダイエット・便秘に◎!海外セレブも注目「フムス」食べ方3つ

「フムス」という料理をご存じですか? 今、海外セレブもダイエットに取り入れている中東の料理。高タンパクで低カロリーなひよこ豆を使ったフムスは、アレンジ次第でお食事としてもスイーツとしても楽しめ、注目の …

牛乳・豆乳もいいけど…30代から要チェック「植物性ミルク」4選

牛乳・豆乳もいいけど…30代から要チェック「植物性ミルク」4選

牛乳の代替品として欧米では一般的な「植物性ミルク」。日本でもじわじわと人気が高まってきましたね! アーモンドやココナッツなど、スーパーフードとしても注目を集める素材を使ったミルクは、美味しさも機能性も …

4月14日=「オレンジデー」!お肌も元気になる簡単レシピ2つ

4月14日=「オレンジデー」!お肌も元気になる簡単レシピ2つ

4月14日は「オレンジデー」。オレンジデーとは、バレンタインデーとホワイトデーに続き、家族や恋人との絆を確かなものにするために、オレンジやオレンジ色のプレゼントを贈る日なのだそう。オレンジは花と実を同 …

夏までに痩せ体質!?「褐色脂肪細胞」が活性化する食べ物5つ

夏までに痩せ体質!?「褐色脂肪細胞」が活性化する食べ物5つ

夏に向けて、本格的にダイエットに取り組みたい季節になりましたね。 私たちの身体には余分なカロリーを中性脂肪として蓄える「白色脂肪細胞(はくしょくしぼうさいぼう)」と、反対にエネルギーを生産して熱を生み …

実は生じゃもったいない!?「野菜の栄養」賢く摂るルール2つ

実は生じゃもったいない!?「野菜の栄養」賢く摂るルール2つ

ビタミン・ミネラル・ポリフェノールなど、栄養たっぷりな野菜。ドレッシングをかけて食べる「生野菜」も手軽で美味しいですが、実はそれだけだと、せっかくの栄養素を逃していることも。今回は野菜の特徴に着目し、 …

ビール・ワインと相性◎!「簡単オシャレ」なお弁当おかずレシピ5つ

ビール・ワインと相性◎!「簡単オシャレ」なお弁当おかずレシピ5つ

春の行楽シーズン到来! お弁当を持っておでかけすることも多くなるのではないでしょうか。いつも同じお弁当になってしまう…とお悩みの方へ。見た目も可愛くて簡単に作れるお弁当のおかずを5品ご紹介します。   …

抜け毛・薄毛を「胃の刺激」で改善!?育毛が期待できる身近な食品5つ

抜け毛・薄毛を「胃の刺激」で改善!?育毛が期待できる身近な食品5つ

肌と同じように気になる髪の美しさ。30代・40代になると、抜け毛や薄毛が気になってくるのではないでしょうか。なかなかメカニズムが解明されない「育毛」ですが、胃腸を刺激することで育毛につながるのだとか。 …

今すぐ食べて!シミ・シワからお肌を守るテッパンフード4つ

今すぐ食べて!シミ・シワからお肌を守るテッパンフード4つ

春から秋にかけた季節には、紫外線が多く降り注ぐと言われています。特に春は気候のせいもあり外出する機会も多くなるため、なおさら多くの紫外線を浴びることに! 今回は、紫外線ダメージによるシミやシワからお肌 …

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