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美養フードクリエイター

岩田 まなみ

美養フードクリエイター。料理教室Manami’s Kitchen主宰。中医薬膳師。健康管理能力検定2級「健康リズムカウンセラー」。健康管理能力検定3級「生活リズムアドバイザー」。

パリのEcole Ritz Escoffierにてフランス料理を学ぶ。美と食の関係に注目し、おいしいはもちろん、食べてキレイになるレシピを発信。美肌・美腸レシピに定評あり。

むくみスッキリ&美肌に!?「ヨクイニン」を簡単に食べるレシピ4つ

むくみスッキリ&美肌に!?「ヨクイニン」を簡単に食べるレシピ4つ

「キヌア」や「アマランサス」など、スーパーフードとして扱われる、雑穀の人気が高まっていますね! 日本人は古くから雑穀を食べてきた歴史があり、その中には美容効果が高いものもあります。おすすめは、漢方薬と …

お腹周りスッキリ!?エイジング世代に「アーモンドミルク」オススメ理由4つ

お腹周りスッキリ!?エイジング世代に「アーモンドミルク」オススメ理由4つ

美意識の高い海外セレブの間で常識となりつつある飲み物「アーモンドミルク」。アーモンドといえば、抗酸化ビタミン「ビタミンE」が豊富ですが、アーモンドミルクは、アーモンドの栄養素を素早く吸収できる、エイジ …

30代・40代なら「クコの実」食べて!オススメ理由と簡単レシピ2つ

30代・40代なら「クコの実」食べて!オススメ理由と簡単レシピ2つ

世界的に有名なスーパーモデル、ミランダ・カーさんも愛食していることでも有名な「クコの実(ゴジベリー)」。東洋医学では、古くから不老長寿の妙薬として用いられてきました。小さくて赤いクコの実は、お肌のアン …

間違うとかえっておデブ!?「ココナッツオイル」正解の取り入れ方2つ

間違うとかえっておデブ!?「ココナッツオイル」正解の取り入れ方2つ

アンチエイジングやダイエットに効果があると話題の「ココナッツオイル」。すでに取り入れられている方も多いかも知れませんね。でも、「ダイエットの効果が実感できない……かえって太ったかも!?」なんて方もいら …

水切りヨーグルトも!「飽きずに続く」美味し〜いアレンジレシピ5つ

水切りヨーグルトも!「飽きずに続く」美味し〜いアレンジレシピ5つ

アンチエイジングに欠かせない、腸内環境美化。腸を良い状態に保っておくことは、余分なものを溜めこまず必要な栄養素を吸収するために大切なのです。ヨーグルトなどの食べ物から摂った有用菌は腸内に住み着くことが …

春こそ「ジュースクレンズ」!初心者向けオススメジュース&プログラムとは

春こそ「ジュースクレンズ」!初心者向けオススメジュース&プログラムとは

春はデトックスの季節。東洋医学では、動物が冬眠から覚めて活動し始めるように、私たちの身体も活発に活動を始めると考えられています。また、春は肝臓の働きが活発になる季節とされ、まさにデトックスに最適! で …

今が旬!シミやシワの救世主?お茶菓子は「桜スイーツ」を選ぶべし

今が旬!シミやシワの救世主?お茶菓子は「桜スイーツ」を選ぶべし

桜の季節ですね! スイーツコーナーにも、桜スイーツが多く並んでいますね。この桜、見て美しいだけでなく、食べても美しいってご存知でしたか? 桜の花エキスには、ほうれい線の原因とも言われる「糖化」や、シミ …

食べれば食べるほどアンチエイジング!?夕食に摂るべき食べ物3つ

食べれば食べるほどアンチエイジング!?夕食に摂るべき食べ物3つ

寝ている間に身体の再生を促す「成長ホルモン」。睡眠が美肌やダイエットに欠かせないと言われているのも、この成長ホルモンが関係しています。残念ながら、10代をピークに、分泌は10年ごとに16%くらいずつ減 …

炭水化物好きに朗報!食べてもOK「スローカロリーな炭水化物」って?

炭水化物好きに朗報!食べてもOK「スローカロリーな炭水化物」って?

糖質OFFがアンチエイジングの常識になりつつありますが、できればパンもご飯も、我慢しないで食べたいですよね。そんな時におすすめなのが「スローカロリー」な炭水化物。ゆっくりと消化吸収されることで血糖値が …

ストレス低減!?花粉症シーズンを乗り切る、オススメのお茶3つ

ストレス低減!?花粉症シーズンを乗り切る、オススメのお茶3つ

本格的に花粉が飛び始め、睡眠不足やストレスを感じている方も多いのではないでしょうか? そんな時におすすめの飲み物を3つご紹介します。 ■花粉症ストレスにおすすめの飲み物3つ (1)ミントティー ミント …

失敗しない!傷まずシャキシャキ!「ジャーサラダ」の美味しいレシピ

失敗しない!傷まずシャキシャキ!「ジャーサラダ」の美味しいレシピ

人気急上昇中の「ジャーサラダ」。みなさん、作ったことはありますか? ジャーに保存しておくことで、野菜や果物の劣化を防ぎ、いつでも好きな時に食べられる便利なサラダ。見た目のオシャレ感も魅力の一つですね。 …

3月13日はサンドイッチデー!若返れちゃう!?「アンチエイジン具」5つ

3月13日はサンドイッチデー!若返れちゃう!?「アンチエイジン具」5つ

朝食やランチにお手軽食べられる「サンドイッチ」。イギリスの貴族サンドイッチ伯爵が”ゲームをしながらでも食べられる食べ物”として考案したと言われています。いつものサンドイッチの食材をチェンジするだけで、 …

3月9日=雑穀の日!「混ぜて炊くだけアンチエイジング」な雑穀5つ

3月9日=雑穀の日!「混ぜて炊くだけアンチエイジング」な雑穀5つ

キヌアやアマランサスなど、スーパーフードとしても注目を集める雑穀。古くから雑穀を食べてきた歴史のある日本にも優秀な雑穀が色々あります。いつものご飯に混ぜて炊くだけで、アンチエイジング効果の期待できる雑 …

3月8日=みつばちの日!絶対常備すべき「はちみつ」パワーと選び方

3月8日=みつばちの日!絶対常備すべき「はちみつ」パワーと選び方

砂糖と同じ様に甘いのに、美肌や健康に役立つ食品として紹介されることの多いハチミツ。なんとなくお肌によさそう、ダイエット中でも安心!? など、漠然としたイメージはあっても、実際どのような働きがあるかご存 …

「ダイエットが逆効果」になりかねない!要注意な食べ物・飲み物2つ

「ダイエットが逆効果」になりかねない!要注意な食べ物・飲み物2つ

「ダイエットのため!」とカロリーを気にして、低脂肪やカロリーオフの商品を選んでしまうことはありませんか? 実はコレは逆効果になってしまうことも……。 注意したい低脂肪、低カロリーな食品についてご紹介し …

保湿だけじゃダメ!?「首のシワ」原因と対策フード&ドリンク4つ

保湿だけじゃダメ!?「首のシワ」原因と対策フード&ドリンク4つ

意外と年齢が目立つ「首」。顏と違い、念入りなケアをしてもあまり改善が見られないパーツではないでしょうか? 実は、首のシワには、保湿は効果がないそうなのです! 首を若々しく保つために積極的に摂りたい食べ …

スムージーとの違いって?話題の「コールドプレスジュース」の魅力とは

スムージーとの違いって?話題の「コールドプレスジュース」の魅力とは

女性誌などで取り上げられることの多い「コールドプレスジュース」。一体スムージーとどう違うの? スムージーはもう時代遅れ? と、疑問に感じている方も多いかも!? コールドプレスジュースとスムージーの違い …

ウエスト回りのたっぷりお肉撃退!痩せ体質を作る「食べ方」のコツ3つ

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太った自覚がないのに、去年のお洋服を出してみたらはいらない、デニムがきつくなった! といつの間にか、ウエスト周りがたっぷりしてきてしまう40代・50代。 健康と美容に役立つ食スタイルを提案して16年の …

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