冬に便秘になりやすいのはなぜ？お腹すっきり冬便秘の対策法
寒さがきびしい今日この頃。「この頃、お腹がすっきりしないな」ということはありませんか？ 「温かい季節は快便だけど、冬になると出にくい」という方は、冬便秘の傾向が考えられます。 便秘は、老廃物が体内に溜 …
野菜の栄養を丸ごと取れる！ぬか漬けで腸活＆アンチエイング
日本の伝統料理の一つである「ぬか漬け」。その独特な匂いを苦手に感じる人も多いのではないでしょうか。 そんなぬか漬けですが、近年、栄養価に注目が集まっており、健康や美容に良いとして幅広い世代から支持を得 …
NGな「飲み方」で太る！？ぽっちゃり体型になる酒の飲み方
「お酒を飲んでも太りたくない」「カロリーに気をつけたい」と考えていても、つい気が抜けて飲みすぎてしまうこともあるでしょう。 管理栄養士の筆者がぽっちゃり体型につながる、やってはいけないお酒の飲み方を紹 …
イベントシーズンこそ腸活！和のスーパーフード・味噌の魅力
日本の調味料の代表の一つといえば「味噌」ですよね。 味噌は長い間、日本人の食生活を支えてきました。味噌の栄養価は近年知られてきており、健康や美に多大な効果を期待できます。 行事の多い冬こそ、味噌を積極 …
食べて紫外線対策！シミ予防をサポートする栄養素＆食材は？
紫外線が強くなってきた今日この頃。「年齢を重ねるとともに増えてくるシミにげんなり」という方も多いのではないでしょうか。 シミ対策の基本はUVケアですが、身体の内側からもケアをしていきましょう。管理栄養 …
5分で完成！美肌とダイエットに役立つデトックスウォーター
みなさんは「デトックスウォーター」をご存知ですか？ ハリウッドセレブの間で流行り、オシャレな見た目のドリンクとして話題になりました。 水や炭酸水に入れるだけなので、気軽に試せることも魅力の一つです。水 …
今さら聞けない「納豆」の「女性に嬉しい効果」をおさらい
白いご飯のお供の代表といえば「納豆」。そのねばねばと強烈な匂いは、クセになりますよね。 納豆の栄養価の高さは有名ですが、具体的にどういう効果があるのでしょうか。 管理栄養士の筆者が、納豆の働きについて …
飲むだけじゃない！栄養士が教える「甘酒アレンジレシピ」
飲む点滴といわれる「甘酒」は、一年を通して人気の飲み物ですが、飲むだけでなくスイーツや料理に使えることをご存知ですか？ 管理栄養士の筆者が、甘酒のアレンジ法をご紹介します。 ■甘酒を料理に使うアレンジ …
ダイエット中のおやつに！「ビーフジャーキー」が◎の理由
お酒のおつまみとして人気の「ビーフジャーキー」が、ダイエットのサポートにもなることはご存知でしたか？ 味がしっかりとしていて噛み応えのあるビーフジャーキーは、少量でもお腹を満たすので、小腹がすいた時に …
糖化で老けが加速！栄養士が教える「老けにくい食べ方」
「肌も髪もいきいきと輝いて、全身から若々しいオーラがただよう女性になりたい」と思ったことはありませんか？ 「私にはもう無理」と思っている人は、諦めないでください。 管理栄養士の筆者が、老け予防の食事法 …
栄養素を逃さない！管理栄養士が教える「野菜の調理法」
「ビタミン、ミネラルを積極的にとらなきゃ」「より多くの野菜を食べよう」と心に決め、日々料理に力を入れている女性は多いでしょう。 管理栄養士の筆者が、「野菜」の栄養素を効率的に摂取する調理法をご紹介しま …
加熱で吸収率アップ！美容食材「トマト」の効果的な食べ方
「トマト」というと、夏のイメージが強い食材ですね。ですが近年、「トマト鍋」や「チョッピーノスープ」など、寒い時期にもトマトを食べる機会が増えてきました。 トマトは、代謝を促進してくれる食べ物です。 管 …
シミや便秘対策にも！栄養を逃さない「味噌汁」調理方法とは
「味噌汁」は、日本食の代表格です。「毎朝飲まなければ一日が始まらない！」という方もいらっしゃるのではないでしょうか。 味噌には、便通を良くする働きや美肌に役立つ働き、さらには抗酸化によるアンチエイジン …
朝食を抜くと太る！？栄養士が教える「朝食のメリット」
朝晩寒い日がつづきますね。「お布団からなかなか出られず、時間が足りなくなって朝食を抜くことが多い」という方もいらっしゃるのではないでしょうか。 実は、朝食は「抜く」よりも「食べる」ほうがキレイになるの …
甘酒のNG飲み方とは？栄養士が教える「甘酒のとり方」
人気を集める「甘酒」は、今やどこでも手軽に購入でき種類も豊富に増えているように感じます。しかし、ヘルシーなイメージが強い甘酒も、間違った摂り方をすると、ヘルシーなドリンクではなくなってしまいます。 管 …
ダイエット中も◎栄養士おすすめ「ホットヨーグルト」レシピ
美容と健康に良いと知られている「ヨーグルト」は、そのまま食べる方がほとんどだと思います。しかし、ヨーグルトは冷たいまま食べるよりも、温めて食べるほうが身体に良いことをご存知でしょうか？ 管理栄養士の筆 …
食べてシミ予防！肌トラブル予防にとりたい「栄養素」2つ
紫外線が気になる季節、40・50代が最も気になるのは「シミ」ですね。気がついたら目の周りや頬にポツポツと現れていませんか？ シミがあると、年齢が上に見られがちです。40代をすぎてシミに悩む女性は、多い …
腸活に◎！混ぜて焼くだけ「自家製グラノーラ」のレシピ
美容やダイエットに良いと評判の「グラノーラ」は、「食物繊維」が豊富です。なので、便秘がちな女性や忙しい女性にはもってこいの食品です。 ですが、市販で売られているグラノーラには、砂糖が多く使われているこ …
