フード
だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。
糖の吸収を抑えてダイエット！腸活にも役立つ「●芋」って？
最近は、いろいろな新しい野菜も増えていますが、日本で古くから食べられている菊芋をご存じですか？ 見た目が生姜のような菊芋は、イヌリンと呼ばれる水溶性食物繊維が豊富な腸活食材。寒い季節が旬で、生でも加熱 …
レンジで3分！生姜の効果的な食べ方3つ
身体の冷えが気になる時期ですよね。放っておけばむくみやだるさ、肩こりなどの不快な症状にもつながるので、常にケアを続けたいものです。 ウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、温活食材として定番になって …
これさえやめればヤセ体質に？今すぐやめたいNG食習慣3つ
昨年は生活スタイルが変わって、太りやすくなってしまった方、便秘がちになってしまった方もいらしたかも知れませんね。 美容と健康に役立つ食スタイルを提案して16年の美養フードクリエイターである筆者が、新し …
湯豆腐＋●●で痩せ体質！ちょい足し食材4つ
真冬の寒さがまだまだ続きますが、そんな時のお家ご飯の“もう一品”にあると便利な「湯豆腐」。大豆から作られる「豆腐」は、良質なたんぱく質や大豆イソフラボンなどの栄養素を含み、食べ応えがあるのにヘルシーな …
美肌の女性はレバーが好き？貧血以外にもある嬉しい栄養効果
「レバー」は肝臓の部分で、独特な風味があるので苦手な人も多いと思いますが、もっと食べていただきたい食材です。「鉄分」を多く含むことで知られていますが、貧血対策だけではなく、ダイエットや美容にうれしい栄 …
お米を食べても太らない！？痩せて若返るご飯の食べ方
「ごはんは太る」というイメージを持つ方が多くいらっしゃいますが、実はごはんは、食べ方次第では太りにくく、美しい身体を維持してくれるとっても有能な食材です。ダイエットに役立つごはんの食べ方やレシピを憶え …
白菜でデトックス&痩せる！白菜の大量消費レシピ2つ
冬野菜の代表選手でもある白菜は、10月からが旬の季節。見た目は大きいですが、ほとんどが水分のため、火を通すと小さくなり、野菜不足を解消してデトックスに最適な野菜です。けれどカットが大きすぎて、「食べき …
ヤセ体質になる食べるべき食材3つ
お正月は美味しいものを食べてゆっくりと過ごされたでしょうか。今年こそダイエット！と誓った方もいらっしゃるかと思います。ただし、「あれもダメ」「これもダメ」と厳しい食制限をしてしまうと、ダイエットは長続 …
更年期の不調を和らげる野菜3つ
漢方は、生薬として古くから人々の健康と美容を支えてきました。たとえば、漢方の考え方の一つに「医香同源」という言葉があり、植物のもつ芳香成分は、日々の疲れやさまざまなストレスによって崩れた身体のバランス …
更年期世代に必要な栄養が！美容に嬉しい黒豆アレンジレシピ
おせち料理の定番でもある「黒豆」はアンチエイジングに嬉しい栄養が豊富なので、お正月以外の時期にも積極的に食べたい食材です。インナービューティー料理研究家の筆者が、黒豆の美容に嬉しい栄養と簡単なアレンジ …
全身の老化を強力に予防！40•50代が食べるべき食材4つ
肌や髪の若々しさだけでなく、ダイエットや骨の健康も気になる更年期世代。エイジングケアを意識して口にするものを選んでいる方もいると思います。 ベジ活アドバイザーの筆者が、若々しい身体作りのためにとり入れ …
落花生で肌がうるおう！？お悩み別「薬膳的ナッツの選び方」
健康や美容のために「ナッツ」を食べているという方も多いと思います。ナッツはそれぞれに効能が違うということをご存知ですか？ せっかく食べるのであれば、ご自身のお悩みに合わせてナッツを選びましょう。 ■お …
ケール＝青汁は古い？スーパーフード・ケールの美味しい食べ方
スーパーフードとしておなじみのケール。キャベツやブロッコリーなどとおなじアブラナ科の野菜です。以前は手に入りにくい野菜でしたが、最近はサラダケールなど葉が柔らかく食べやすいケールが販売されています。 …
更年期は●●リスクが上昇？体を守るチョコの摂り方
疲れやすさ、ホットフラッシュ…更年期の様々な症状で悩んでいる女性も多いと思いますが、実は更年期は更年期症状だけでなく、高血圧などの健康リスクも高まると言われています。 東京医科大学と株式会社 明治の共 …
バナナを●●して痩せる？痩せ菌が増える食べ方って
いつの間にかお腹や二の腕のお肉が気になる存在になっていた…という人も多いのではないでしょうか。でも、40代以降に急激なダイエットは禁物。 無理な食事制限をしても、筋肉量が減ってしまい基礎代謝が落ちて、 …
ダイエット中でも罪悪感なし！？無印良品のヘルシーお菓子
雑貨に食材と、さまざまな種類の日用品がそろう「無印良品」で購入できる、ギルトフリーなおやつがじわじわと注目を集めています。 インナービューティー料理研究家の筆者が、美容面からみてもおすすめな「無印良品 …
美味しく飲んで美肌＆美腸！ちょい足しビューティココア3つ
寒い季節は、ミルクティーやカフェオレ、ココアなど、甘い香りのする温かいドリンクが飲みたくなりますよね。なかでも、ココアは美腸にも美肌にも役立つビューティードリンクです！ 美容と健康に役立つ食スタイルを …
スーパーで買える食材3つで完成！潤い美肌に導く薬膳スープ
寒い時期は、スープや鍋を食べる方も多いのではないでしょうか。せっかく食べるのであれば、お悩み解決に導くために薬膳スープを作ってみませんか？ 薬膳スープと聞くとハードルが高そうと思われがちですが、安心し …
