フード
だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。
お菓子なのに健康的！小腹満たしに最適なヘルシーお菓子3選
仕事中や小腹が空いた時に、つい食べたくなってしまうお菓子。お菓子というと健康的ではないイメージがありますが、昨今、美容や健康を意識した商品が増加しました。 美容家の筆者が、お菓子が食べたくなる人に向け …
加熱で健康成分が増加する！？あたためても美味しい果物3つ
常温で食べるイメージがある果物ですが、なかにはあたためても美味しくいただけるものもあります。 ベジ活アドバイザーの筆者が、温めると健康管理に役立つ成分の増加が期待できる「寒い季節にぴったりな果物」を3 …
喉が潤っていると美肌になる？自家製「薬膳シロップ」レシピ
空気が乾燥してくると、喉のイガイガが気になる方も多いのではないでしょうか？ 東洋医学では「肺の華は肌」といわれており、喉や肺が潤っていい状態にあれば、お肌も美しいと考えられています。喉を潤すため、市販 …
香味油で満足感UP！シメがなくても満足なヘルシー鍋レシピ
野菜とタンパク質が1度にたっぷりとれる「鍋料理」は、寒い時期のうれしい定番ですね。 しかし、シメまでいただくとカロリーオーバーになりがちです。ぜひともレシピを工夫しましょう。 ウエルネス＆ビューティー …
しめじで美肌、疲れにはまいたけ！お悩み別「キノコの効能」
秋が深まってくると食べたくなる「キノコ」。 美味しくて値段も安く、料理のバリエーションも豊富で調理しやすいですよね。栄養も豊富なので、ストックしている方も多いと思います。 そんなキノコですが、種類によ …
高い抗酸化力が魅力！地中海食に欠かせない食材の取り入れ方
最近、注目され始めている「地中海食」を、みなさんはご存知ですか？ まだ、あまりなじみがないという方も大丈夫です。意外と日本人の食生活にあった食事スタイルなのです。 インナービューティー料理研究家の筆者 …
老化のもと“AGE”を抑える！「酢キノコ」の作り方
老化を促進させるといわれている「糖化」は、身体の「タンパク質」と「脂質」が糖と結びつくことによっておこります。 それによって発生する「AGE（終末糖化産物）」は、「コラーゲン」の弾力を失わせてシワやシ …
とろみで身体の中から温まる！秋冬の腸活におすすめの朝ご飯
寒くなるこれからの季節は、血行不良が原因の肩こりや腰痛の起こりやすい季節ですね。私たちの身体は深部体温が37℃台で正常に働くようにできているため、身体が冷えやすい季節は、腸の動きも緩慢にな …
毎日食べて内側から潤いケア！肌を乾燥から守る食べ物3つ
気持ちのよい秋晴れが続いていますが、これからの季節、気になるのが空気の乾燥ですよね。そろそろお肌のツッパリやかさつきなど、水分、油分不足を感じはじめた方も多いのではないでしょうか。 お化粧品を夏から秋 …
今年は「発酵鍋」で温活＆腸活！家で発酵鍋を楽しむ簡単レシピ
食と美容、健康への関心の高まりから、この冬の鍋のトレンドは「発酵鍋」なのだとか。発酵鍋はその名のとおり、発酵食品をスープや具材に取り入れた鍋で、身体を芯から温めて腸内環境美化をサポートします。 健康と …
ダイエット中もスウィーツOK！？ギルトフリーな甘味料4選
「甘いものは好きだけど、美と健康のことを考えたら我慢をしがち」という方は多いことでしょう。ですが、糖質は人間の身体には必要なものですし、甘いものを味わった後の満足感も心の安らぎにつながるものです。 そ …
冷え込む朝に食べたい！身体をポカポカにする野菜＆果物4つ
朝の冷え込みがきびしく、冷え性さんにはつらい季節になってきましたね。 ベジ活アドバイザーの筆者が、身体をあたためる野菜と果物を4つご紹介します。どれも朝ごはんのメニューに簡単に加えることができるものば …
ヘルシーで経済的！薬膳のプロの、スーパーで食材を買うコツ
突然ですが、スーパーではどのような食材を買っていますか？ 「適当に食材を買うと身体のことが心配だけど、何を買ったらいいのか正直のところわからない」と悩んでしまうこともきっとあるはずです。 薬膳のプロで …
温活＆ダイエットにも◎冷え対策に飲みたい「お茶」まとめ
寒い日が続き、手足の冷えに悩まされている人も多いのではないでしょうか。 身体が冷えていると、身体が強張って首や肩こりの一因となったり、寝つきが悪くなったり、不調を引き起こす原因となります。寒くなるこれ …
実は低カロリー！？満足感も◎な「芋栗かぼちゃのスイーツ」
この時期とても食べたくなるのが、さつまいもや栗、かぼちゃを使ったスイーツですね。ダイエット中の方にとっては、カロリーや糖質が気になるところだと思いますが、安心してください。 太る心配もなく、美肌効果も …
白米好き必見！京都でこだわりの白米が食べられるお店
「白米」といえば糖質が多い炭水化物というイメージがあるため、ダイエット中で控えているという方は多いのではないでしょうか。しかし、炭水化物を全く摂取しないと、体調不良や肌の調子に影響が出てくることもあり …
AGEを40%カットできる！？老けない「肉料理」のコツ
老け肌の元になる「糖化」。糖化が気になるお肉や揚げ物も、調理の工夫の仕方で糖化リスクを下げることができるのだとか。 食欲の秋の糖化リスクを下げる調理方法について、食事と老化の関係を研究している、昭和医 …
ボジョレー・ヌーボーを引き立てる！好相性な野菜と果物3つ
ボジョレー・ヌーボーの解禁も近くなってきましたね。意外かもしれませんが、ボジョレー・ヌーボーは野菜や果物とも好相性です。 ベジ活アドバイザーの筆者が、ボジョレー・ヌーボーをひきたてる野菜と果物の組み合 …
