フード
だれもが気になる「美容」「健康」との密接な関係。40代以上のエイジング世代にうれしい美容・健康に配慮されたメニューを提供しているカフェ・レストランのランチ・ディナー・朝ごはんといったグルメ情報はもちろん、手に入りやすい材料でできるかんたんでお手軽なレシピから、気になる美容成分・健康成分まで、食にまつわる情報を幅広くお届けします。毎日する食事だからこそ、こだわっていきたいと思っている方へおすすめします。
毎日食べて菌活！秋美容に◎な「キノコの作り置きレシピ」
秋になっても肌トラブルが気になると思います。そんな時に行いたいのは「菌活」です。 ウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、旬のキノコで秋からの美と健康のレベルをアップさせるアイデアをご紹介します。 …
美腸＆美肌！メリットしかない！ヨーグルト＋秋野菜レシピ
美腸作りや体調管理のために、発酵食品である「ヨーグルト」をとるようにしているという人も多いですよね。そのまま食べても美味しいですがドレッシングや和え衣にして野菜と組み合わせると、野菜の食物繊維との相乗 …
食べて疲労回復！栄養士が教える「疲れのタイプ別」食事法
アラフォーは、仕事や育児などでストレスを感じやすい世代です。疲れがなかなかとれないという人も多いのではないでしょうか。 疲れにも「精神的な疲れ」「肉体的な疲れ」など種類があり、その種類に応じた対策が必 …
納豆、味噌汁と相性バツグン！「もち麦」の腸活レシピ3つ
腸内で善玉菌のエサとなる水溶性食物繊維が豊富と人気の「もち麦」。最近では、もち麦を使用したコンビニおにぎりも多くみかけるようになりましたね。 もち麦は、白米と同じように炊くことができるため、ご自宅でも …
旬の野菜で疲れをケア！栄養満点「秋の根菜スープのレシピ」
猛暑もようやく影をひそめ、過ごしやすい季節がやってきそうですね。 きびしかった夏を乗り越えた肌や髪、身体の様子はいかがでしょうか。紫外線やエアコン、寒暖差の激しさから疲れが残っている方に、ウエルネス＆ …
秋は白い食材で内側から潤いを！薬膳的・夏疲れを癒す食材
朝晩の風が少し涼しく感じる日が多くなってきました。秋のライフスタイルや食材に変えていきたいところですが、その前に夏の疲れをしっかりケアしましょう。 国際薬膳調理師である筆者が、夏の疲れを癒す食材をご紹 …
合わない食材で便秘悪化？薬膳師直伝「便秘タイプ別対処法」
便秘になると、「お腹が張ってツラい」「ニキビができて、鏡を見るのが憂うつ」など、美容や健康面でさまざまな不調が起きやすいです。問題なくお通じがあるのが理想ですが、便秘でお悩みの方も多いのではないでしょ …
タンパク質を摂るなら肉？魚？大豆？キレイをつくる食材3選
「お肌や筋肉をつくるタンパク質をしっかり摂りましょう！」という食事のススメは、もはや常識となってきましたね。一言でタンパク質といっても、動物性タンパク質と植物性タンパク質があり、それぞれに特徴がありま …
秋の晩酌で健康的に！肌も喜ぶ「美容酒」のレシピ
1日頑張ったご褒美として、冷たいビールやワインは美味しいものですよね。ですが、どうせお酒をいただくなら、美と健康を促進するものを選んだほうがお得です。 自宅で簡単に作れる「美容酒」を定番にしてはいかが …
コンビニ＆外食でも目を癒す！薬膳師直伝・疲れ目ケア食材
仕事ではパソコン、プライベートではスマートフォンと、現代人は目を酷使しがちですよね。それゆえ、ドライアイになったり疲れ目になりやすい方も多いのではないでしょうか。 薬膳のプロが、目の疲れ改善効果が期待 …
しっかり寝たのに朝だるい？薬膳的「すっきり目覚める方法」
朝起きて、「まだまだ眠い」「エンジンがかからない」と、朝が苦手という方も多いのではないでしょうか？ 起きた時にだるさを感じると憂うつな気分になってしまい、出社するのもツラく感じてしまいますよね。 しか …
野菜で夏太り解消！ダイエットに役立つ「ヘルシー野菜」3つ
夏は、太りやすい季節ともいわれる季節です。汗をかくので痩せそうなイメージですが、汗は体温調節に使われるため実際にはあまりカロリーを消費していないそうです。 冷房の効いた室内に1日中いて、運動不足にもな …
生理の憂鬱を和らげる！薬膳的「生理中のおやつの選び方」
毎月訪れる生理を憂うつに思うこともありますよね。 生理中もですが、生理前は食欲が増してしまう方も多いと思います。そんな時に「甘い物や美味しいコーヒーで気分転換をする」という方もいらっしゃるかもしれませ …
疲れやだるさの改善に！薬膳的・常備しておきたい食材5つ
仕事に家事にプライベートと、40代女性は毎日こなすべきことが多いですよね。疲労感やだるさが抜けないと、不調を感じることも多いのではないでしょうか。 国際薬膳調理師の筆者が、そんな不調改善におすすめの食 …
濃い味好きは太りやすい！？「美味しく減塩する」コツ3つ
国民的課題ともいわれる“減塩”。40代からは、そろそろ減塩にも気を付けたいですよね。塩味が強くなれば、自然と甘味や油味も濃くなってしまいます。健康のためはもちろん、濃い味を好む人は肥満傾向にあるといわ …
「寒暖差」が疲れを招く？疲れを和らげる自律神経のケア方法
「夏の疲労が溜まっている」という方は多いことでしょう。その疲労には、いわゆる「寒暖差疲労」というものも含まれているかもしれません。 酷暑の屋外から冷房のきいた室内に入った時、一瞬気持ちよく感じても身体 …
残暑バテに「塩キウイ」が◎ビタミンCで夏疲れをリセット！
蒸し暑い日がつづいていますね。湿度が高く、急に気温が上がった時や熱帯夜の翌日などにも熱中症や残暑バテに気をつけたいところです。 自分の体力を過信せず、無理なく暑さと付き合っていきたいですね。 ベジ活ア …
朝の飲み物で体調を整える！薬膳的「目覚めの一杯の選び方」
みなさんは、毎朝飲む定番のドリンクはありますか？ 「私の朝の始まりは、いつもこれ！」と決めている飲み物が少なからずあるかと思います。 しかし、薬膳の世界では、その日の体調にあわせて食べ物や飲み物を変え …
