今井尚美
フリーランス管理栄養士
「根拠のある情報を」「体の内側から美しく」がモットー。健康や美容に関する記事執筆や相談業務などフリーで活動中。糖尿病療養指導士、ピンクリボンアドバイザーの資格有。現在はサプリメント管理士の資格取得中。
更年期に摂ってほしい！女性の健康を助ける缶詰
身体の不調を感じやすい更年期には、さまざまな栄養素を摂って、しっかりと対策をしていきたいですね。そこで、手軽に豊富な栄養素を摂ることができる「缶詰」を活用してみてはいかがでしょうか。 管理栄養士の筆者 …
ブロッコリースプラウトで若返る！？やみつき＆意外な食べ方3つ
エイジングケア効果が高いといわれている、ブロッコリーの新芽である「ブロッコリースプラウト」。思わず箸が進んでしまう簡単なレシピがあれば、より美味しくいただけそうですね。 管理栄養士の筆者が、ブロッコリ …
食欲がおさまらない…！「ダイエット中の過食」防止策
「痩せようと思えば思うほど、食べたい気持ちが抑えられない」というのは、誰しも経験したことがあるのではないでしょうか。 管理栄養士の筆者が、食べ過ぎを防ぐ方法を複数ご紹介します。 ■食べ過ぎてしまうのは …
おにぎりで疲れをとる！40・50代に◎なおにぎりの具材
手軽な調理で食べられる「おにぎり」。日常的に食べるという方も多いのではないでしょうか。 管理栄養士の筆者が、疲れたときに食べるべき「おにぎりの具材」を疲れの種類別にご紹介します。 ■40・50代に多い …
痩せ体質に導く！食べるべき食材3つ
年齢とともに基礎代謝量が低下するため、痩せにくくなる方が多いでしょう。無理なダイエットをせずに、なるべく健康的に痩せたいですよね。 管理栄養士の筆者が、痩せ体質になるために必要な栄養素＆食材をご紹介し …
痩せたい人は食べてほしい！40・50代が朝食べるべきもの4つ
健康的に痩せるための重要なポイントは、実は「食べ方」です。特に、朝食の摂り方が大切です。 管理栄養士の筆者が、40・50代がすべき朝食の摂り方をご紹介します。 ■重要なのは食べ方！？「セカンドミール効 …
白米食べても痩せ効果◎！一緒に炊きたい痩せ食材4選
ダイエットには玄米が向いているといわれますが、白米が食べたかったり玄米が苦手だったりする場合もありますよね。 管理栄養士の筆者が、白米と一緒に炊くとダイエット効果がUPする食材をご紹介します。 ■「白 …
食べて痩せ体質になる！食前に食べるべきもの3つ
野菜を食事の最初に食べると血糖値が上がりにくくなり、痩せ効果が期待できるということはよく知られているかと思います。年齢とともに基礎代謝量が低下して痩せにくくなっていくため、食べ物や食べ方を工夫して対策 …
炭酸水はこう飲んで！痩せ効果を高める飲み方3つ
夏に飲みたくなる「炭酸水」ですが、実はダイエットにも効果的です。 管理栄養士の筆者が、ダイエットに役立つ炭酸水の飲み方をご紹介します。 ■炭酸水がダイエットに向いている理由 炭酸水には「炭酸ガス」が含 …
トマトよりも美肌効果大！？ミニトマトの効果的な食べ方
美肌効果が高い食べ物は数多くありますが、なかでも「ミニトマト」の美肌効果は抜群です。実は、トマトよりも栄養価が高いのです。 管理栄養士の筆者が、ミニトマトの美容効果を上げる食べ方をご紹介します。 ■美 …
夏のむくみ対策に◎効果的な食べ物3つ
「夏は、身体がむくみやすい」と悩む方は多いかと思います。身体がむくむとだるく、見た目にも悪影響が出るため美容のモチベーションが下がってしまいますよね。 管理栄養士の筆者が、夏にむくみやすい理由やむくみ …
夏太りは食べて予防！？痩せたい人が食べるべき漬物
夏は、夏バテなどで食生活が乱れたり身体が冷えることで、太りやすい季節です。 管理栄養士の筆者が、痩せ体質に導く「おすすめの漬物」をご紹介します。 ■夏太りの原因とは 夏は食欲が落ちやすいため痩せるイメ …
トマト＋●●で痩せ体質に！ダイエット効果大な食べ方
トマトを酢に漬ける「酢トマト」は実はダイエット効果が高い食べ物。管理栄養士の筆者が、酢トマトの効果や作り方、おすすめの食べ方をご紹介します。 ■酢トマトで痩せる！？その効果とは 酢には、食後の血糖値上 …
栄養満点＆夏太りを防ぐ！夏の夕食に◎な痩せレシピ
夏は、食欲がなくなったり夏バテ気味になったりする人が多いですよね。しっかりとした食事を摂れず栄養不足になると、「夏太り」を招く場合があります。 管理栄養士の筆者が、夏の夕食におすすめな「夏太り防止＆栄 …
実はヘルシーじゃない！？夏のNGおやつ4つ
夏は肌の露出も増えるため、なるべく太りたくないですよね。ですが、ヘルシーそうに見えても、実は太りやすい「夏のおやつ」があります。 管理栄養士の筆者が、ダイエット中に気をつけたい「夏のおやつ」をご紹介し …
40•50代は●●を摂らないで！更年期に飲むべきお茶3つ
自律神経が乱れやすい更年期に、心や身体の不調を感じる女性は少なくありません。 管理栄養士の筆者が、更年期に飲むべきお茶をご紹介します。 ■40・50代におすすめのお茶は？ 更年期の不調にお悩みの方は、 …
昼食が不調の原因に！？避けたいNGメニュー3つ
誰しも一度は、午後からやる気が出なくなったり、ダルさを感じたりした経験があるのではないでしょうか？ 午後から感じる不調の原因として、昼食が関係しているのかもしれません。 管理栄養士の筆者が、不調を招く …
どれくらい摂ってOK！？40・50代にベストな糖質量
ダイエットのために「糖質制限」をする方は多いのではないでしょうか。もちろん、糖質の摂り過ぎはよくありませんが、全く摂らないというのも健康にはNGです。 管理栄養士の筆者が、糖質制限の注意点や、40・5 …
