腸活のキホン！美容家が毎日食べている「発酵食品」3つ
腸内環境美化のために発酵食品を毎日食べることは、もはや常識となってきました。みなさんは、どのような発酵食品を食べていますか？ 健康と美容に役立つ食スタイルを提案して15年、美養フードクリエイターである …
納豆菌がパワーUP！？腸活に◎な「納豆の食べ方」2つ
和の発酵食品の代表選手といえば“納豆”ですよね。納豆は、納豆菌という有用菌がとれるだけでなく、大豆由来の栄養や食物繊維も含まれている、腸内環境美化に役立つ食品です。 では、納豆は毎日食べた方がいいので …
ヨーグルトVS納豆！？動物性と植物性「発酵食品」の正解は
発酵食品といえば、ヨーグルト、そして納豆ですよね。どちらも発酵食品には変わりがありませんが、ヨーグルトは動物性、納豆は植物性の発酵食品です。 動物性発酵食品と植物性発酵食品には、どのような違いがあるの …
40代からの腸活に◎な「ヨーグルト選び」のポイント3つ
腸内環境美化のため、ヨーグルトを毎日欠かさない方も増えてきましたね。ヨーグルト売り場にはたくさんの種類のヨーグルトが並んでいますが、みなさん何を基準に選んでいますか？ もちろん、美味しくなくては続きま …
善玉菌にはエサが必要！？腸活に◎な「食物繊維」まとめ
腸内フローラをいい状態に保つことが美容と健康の要であることは、広く知られるようになりました。腸内フローラの改善のため、ヨーグルトや納豆などの発酵食品を毎日食べている方も多いのではないでしょうか。 たし …
腸活の基本！今さら聞けない「腸内フローラ」まとめ
近年、「腸内フローラ」が注目されていますね。腸内フローラの状態が、身体の健康と関わっていることがわかり、腸内フローラをよい状態に保つことが美容と健康の要であると話題になっています。 とはいえ、「腸内フ …
糖質オフ＆疲労回復にも◎！ヘルシー「エノキ麺」の作り方
湿度と気温の高い季節は、お素麺のような、冷たくてのど越しのいいものが食べたくなりますよね。でも、麺類は糖質の塊！ 控えている方も多いのではないでしょうか？ そんな方におすすめなのが「エノキ麺」です。麺 …
隠れシミ対策に◎！「カロテン」豊富な食材の食べ方2つ
30代を過ぎると、だんだんと増えてくるシミ。目に見えているシミのほかにも、「隠れシミ」と呼ばれるシミ予備軍が、目に見えないお肌の奥に潜んでいます。 これ以上シミを増やしたくない！という方は、ビタミンC …
ダイエット中は「おにぎり」が正解！？加えたい具材2つ
ダイエット中は避けたい白いご飯。でも「白いご飯が大好き！」という方も多いですよね。そんな方には、おにぎりがおすすめです。 具材にひと工夫することで、美容と健康に役立つおにぎりになりますよ。 ■おにぎり …
40代からの腸活に◎！「毎日食べたいフルーツ」3つ
腸内フローラが美容と健康の要であることは、もはや常識となってきました。腸内フローラのために、発酵食品を欠かさない方も多いのではないかと思います。 ですが、腸内フローラのためには、発酵食品だけでは足りま …
NG保存法で不衛生！？夏の「作り置き」注意ポイント4つ
時間のある時にたっぷり作っておけば、いつでも手料理が食べられる作り置きは、仕事や育児に忙しい世代に欠かせませんよね。でも、湿度と気温が高くなるこれからの季節は、ちょっと注意が必要です。 健康と美容に役 …
抗酸化力をプラス！「豆鼓（トウチ）」の作り置きレシピ2つ
中華料理の調味料のひとつ「豆鼓（トウチ）」をご存じですか？ 大豆を発酵させ、1年熟成した発酵調味料で、日本の浜納豆にも似ています。 発酵によるうま味が凝縮した豆鼓は、お味噌とはまた違ったうま味がありま …
アンチエイジングに◎美容家が選ぶマニアックなジュース3つ
食と健康・美容への関心が高まり、最近は、さまざまな健康食品が紹介されていますね。身近なものから、スーパーフードなどの馴染のないものまで、いろいろありますが、みなさんどのような基準で選んでいらっしゃいま …
飲む日焼け止め！？「朝に飲みたいジュース」3つ
今や、紫外線対策は1年を通して行うことが当たり前に。光老化は、お肌を老けさせる原因の一つです。 紫外線を浴びる前に摂ることでお肌を光老化から守る、朝に飲みたいジュースを3つご紹介します。 ■飲む日焼け …
カルディで買える！食べてキレイになれる「おやつ」3つ
「スナッキング」という言葉も登場し、良質のおやつで不足しがちな栄養素をおぎなう習慣が注目されています。ナッツやドライフルーツが良質なスナックの代表ですが、いつも同じものでは飽きてしまいますよね。 美容 …
「発酵ビーツ」で腸内環境美しく！おすすめの食べ方は？
美味しいことに加え、鮮やかな色で食卓に花をそえるビーツは、フーディーの間で人気の食材のひとつです。そのままサラダで食べたり、酢漬けにすることが多いビーツですが、発酵させても美味しく食べることができます …
「イチゴ」の美肌パワーに注目！ゆらぎ肌に◎な理由って？
春らしく、かわいらしいフルーツといえば「イチゴ」ですよね。鮮やかな赤色がいかにも美容や健康に役立ちそうですが、実際、ビタミンやポリフェノールが含まれた「美肌フルーツ」です。 さらに、ココロの健康にもか …
100均で買える！料理家も愛用の「キッチングッズ」3選
毎日使うキッチングッズ。お鍋や包丁のように長く使うものもあれば、ラップなどの消耗品もありますね。長く使うものに関しては、高価であっても質のいいものを選びますが、消耗品は、質がよくお手頃の値段のものがう …
